Dynia to popularna tykwa. Robią zupy, sałatki, dania główne, desery, a nawet przygotowania na zimę. Ormianie wolą jeść pieczoną dynię, ale w Rosji najczęściej używa się jej do produkcji owsianki. Produkt ten mogą spożywać osoby otyłe, ponieważ dynia, pomimo wysokiej wartości odżywczej, ma niską zawartość kalorii.
Wybierz swój przepis
Sałatka Dyniowa
Będziesz potrzebował: 400 gramów dyni, 2 pikli, 1-2 pomidorów, 1 małej cebuli, około 60 ml oleju roślinnego, ¼ i tyle samo stołowego 3% octu, ½ łyżeczki. sól, 1 łyżeczka cukier, pieprz do smaku, warzywa.
Przede wszystkim przygotuj sos sałatkowy. Aby to zrobić, wymieszaj olej roślinny z octem, dodaj sól, cukier, zmielony czarny pieprz, mieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
Pokrój obraną kulturę dyni na małe kostki, a następnie zagotuj w lekko osolonej wodzie, osusz bulion, ostudź dynię. Pokrój ogórki i pomidory. Drobno posiekaj cebulę. Wszystko wymieszaj, dodaj sos sałatkowy. Włóż do salaterki i udekoruj zieleniną.
Dynia Avar
Będziesz potrzebować: 2 dynie, pomidory, czosnek, natkę pietruszki, sól, czarny pieprz, olej roślinny do smaku.
Obierz dynię z nasion i obierz. Z jednej dyni zrobić mięso mielone. Aby to zrobić, pokrój miąższ dyni na kawałki, pokrój pomidory na małe plasterki, posiekaj czosnek z natką pietruszki, sól, pieprz, wymieszaj wszystko i usmaż na oleju roślinnym.
Drugą dynię napełnij przygotowanym mielonym mięsem. Połóż posiekane pomidory na dnie głębokiego naczynia, połóż na nich nadziewaną dynię, zalej zimną wodą, aby nie całkowicie przykryła dyni, sól, przykryj naczynie pokrywką i dusić naczynie, aż będzie ugotowane.
Pieczona Dynia
Będziesz potrzebował: 1 średniej wielkości dyni, kilku pomidorów, 1-2 papryki, główki czosnku, 2-3 łyżki. olej roślinny, sól, czarny pieprz, zioła, natka pietruszki do smaku.
Przygotuj dyni, obierając ze skórki i nasion. Pokrój na kawałki, włóż do głębokiej patelni z masłem i usmaż. Dodaj drobno posiekane pomidory, paprykę, czosnek, natkę pietruszki, sól, zmielony czarny pieprz. Wymieszaj wszystko, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie ugotowany.
Zapiekanka z dyni
Będziesz potrzebował: ćwierć małej dyni, 2 szklanki gotowanego ryżu, pół szklanki rodzynek, miodu, oleju do smaku.
Pokrój obraną dynię w kostkę, wlej gotowany ryż, rodzynki, miód. Wszystko wymieszaj, włóż do garnka z olejem lub na patelnię, piecz w piekarniku.