Mięso w tym naczyniu jest bardzo delikatne, soczyste, z pikantnym sosem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1, 5 kg kawałków wołowiny
- - 1 kg cebuli
- - 5 ząbków czosnku
- - sami golą się
- - szczypta mielonej kolendry
- - 1 łyżka papryka
- - 2 papryki chili
- - pęczek zielonej kolendry
- - skórka z 1 cytryny
- - 1 słoik oliwek
- - czarny pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Umyj garnki, pokrój folię w kilku miejscach, aby mięso nie zwijało się podczas smażenia.
2)
Następnie posolić giczoły, pieprz, posypać mieloną kolendrą i papryką, a następnie smażyć na bardzo dużym ogniu, aż powstanie złota skorupa.
3)
Dowolnie posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor, na koniec wrzuć posiekany czosnek na kilka sekund.
4
Połóż mięso warstwami na patelni z grubym dnem, połóż na nim cebulę i czosnek.
5
Napełnij patelnię gorącą wodą, aby całkowicie przykryła kawałki mięsa.
6
Włóż mięso do gulaszu na wolnym ogniu.
7
Na 5-7 minut przed przygotowaniem otwórz pokrywkę, wrzuć oliwki, skórkę z cytryny, posiekaną paprykę chili, kolendrę i kilka liści mięty.