Dieta gryczana jest dość popularnym sposobem na odchudzanie w ciągu ostatnich kilku lat, który dodatkowo może leczyć ciało i uzupełniać niedociągnięcia współczesnego stylu życia i odżywiania. Ale, jak każda inna, dieta typu „gryka” ma swoje własne cechy. Czym więc są i jakie są korzystne właściwości gryki?
Wybierz swój przepis
Zasady diety gryki i jej zalety
Korzyści z tego produktu, szeroko rozpowszechnionego we współczesnej Rosji, były znane w starożytnej Grecji, kiedy gryka była uważana za jeden z najbardziej użytecznych rodzajów zbóż. To w nim zawartość białka jest dość wysoka, w przeciwieństwie do innych produktów w tej kategorii. Chociaż gryka nie może konkurować z mięsem w tym wskaźniku, nadal jest pokazana zwolennikom wegetariańskiego jedzenia, ponieważ może częściowo zaspokoić głód „białkowy” ludzkiego ciała.
Oprócz białka gryka zawiera również kwas foliowy, który może stymulować proces tworzenia krwi, a także witaminy B1, B2, B6, P, żelazo i wapń.
Dieta gryczana obejmuje kilka zasad. Na przykład musisz pić dużo wody i zdrowych napojów (zielona herbata, zdrowe napary ziołowe i jagodowe, naturalne kompoty i napoje owocowe). Następnie trzy razy dziennie gotowaną kaszą gryczaną z minimalną ilością soli i brakiem oleju łączy się z dowolnymi niskokalorycznymi warzywami (ziemniaki się nie liczą!).
Istnieje analogia tradycyjnej diety gryczanej z warzywami - połączenie płatków zbożowych z niskotłuszczowym kefirem. Ostatni produkt można pić z posiłkami, a także robić zimną zupę kefir gryczany.