Grillowane borowiki są niezwykłym składnikiem tostów serowych. Chrupiące grzanki ze smażonymi grzybami i serem to ulubione kanapki w Bawarii. Danie dobrze komponuje się z sałatkami kalafiorowymi.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 80 ml. oliwa z oliwek;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 10 ceps;
- - 90 g sera;
- - 10 tostów;
- - 3 gałązki pietruszki.
Instrukcja obsługi
1
Gotowanie sosu grzybowego. Dokładnie wymieszaj zmiażdżony solony czosnek z czarnym pieprzem i oliwą z oliwek.
2)
Umyj i oczyść grzyby borowikowe. Wszystkie grzyby kroimy na piękne połówki.
3)
Delikatnie potrzyj nasze połówki białych grzybów mieszanką czosnku i oliwy z oliwek. Pozostaw je na 15 minut, aby zanurzyły się w sosie.
4
Połówki grzybów rozłóż na dobrze rozgrzanym grillu i smaż. Gdy grzyby przyrumieniają się z jednej strony, należy włączyć drugą i za pomocą łyżki lekko posmarować smażone grzyby pozostałym sosem czosnkowym.
5
Przygotuj 10 grzanek białego chleba. Do każdego gorącego tostu z białego chleba posyp serem wstępnie startym na grubej tarce.
6
Na wierzchu sera rozkładamy dwie połówki grzyba za pomocą „podnośnika”. Należy to zrobić szybko, aby stopiony ser skleił kanapkę.
7
Na stole podawaj grzanki udekorowane gałązkami pietruszki.