Mastyk to miękka masa przypominająca plastelinę w swojej strukturze. Bardzo wygodnie jest z nim pracować, tworzyć niezbędne formularze. Nie przykleja się do dłoni i dobrze plami. Ciasta ozdobione figurkami wykonanymi z mastyksu wzbudzają entuzjastyczne zainteresowanie dorosłych i dzieci.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 100 g pianek;
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny lub wody;
- - barwniki spożywcze
- - 1, 5 szklanki cukru pudru.
Instrukcja obsługi
1
Weź pianki, cukierki takie jak pianki lub pianki. Sortuj według koloru - umieść białe cukierki w jednej misce, a różowe w drugiej. Dodaj jedną łyżkę soku z cytryny lub wody do każdego pojemnika. Wymieszaj wszystko i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 15 sekund. Możesz ogrzewać pianki w łaźni wodnej. Masa po podgrzaniu powinna zwiększyć objętość i lekko się stopić.
2)
Rozcieńczyć niezbędne barwniki spożywcze w filiżance ciepłą wodą, włożyć do nich masę i delikatnie wymieszać łyżką stołową. Przesiej cukier puder i stopniowo wlej go do pojemnika z piankami. Dobrze wymieszaj łyżką lub szpatułką. Wlej trochę cukru na stół, połóż mastyk i zmiażdż go rękami. Nie powinien przylegać do dłoni, ale powinien uzyskać konsystencję miękkiej plasteliny.
3)
Owinąć mastyk ze wszystkich stron folią spożywczą i włożyć do lodówki na 25 minut. Posyp stół skrobią i umieść na nim przygotowaną masę. Rzuć go cienko wałkiem do ciasta. W procesie wytwarzania produktów mastyk może słabo się rozwinąć, a następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej.
4
Z gotowego mastyksu przygotuj różne figury i kwiaty. Zasadniczo figurki zwierząt służą do ozdabiania ciast na przyjęcia dla dzieci.
5
Zrób wiewiórkę. Aby to zrobić, pomaluj gotowy mastyk barwnikami w kolorze pomarańczowym. Uformuj kulkę, z której ślepo wydłużone marchewki. Złóż go na pół i zegnij końcówkę za pomocą pierścienia. Wykonaj głowę z grubego końca. Zwiń wałek - będzie to ciało wiewiórki, przyklej łapy. Na głowie wyrzeźbić ostre uszy po obu stronach, zrób pysk. Z zielonego lub brązowego mastyksu uformuj guz.
6
Zrób żabę. Aby to zrobić, pomaluj mastyk na zielono. Rzuć dwie małe kulki. Z nich uformuj kwadrat - będzie to ciało żaby i trójkąt - głowa. Połóż je jeden na drugim. Modeluj 4 nogi. Za pomocą wykałaczki narysuj nos, gąbki i fałdy na nogach żaby. Z białego mastyksu uformuj oczy i ułóż źrenice z małych kawałków czekolady.
7
Możesz zrobić misia. Rzuć ciało w formie beczki z mastyksu, podziel mentalnie na trzy części i wykonaj dwa małe wycięcia. Pierwsza i druga część to łapy, a trzecia to głowa. Oślep je rękami. Oznacz uszy na głowie. Wyciągnij nieco pysk, oczy i nos czekolady. Zrób szalik na szyi i włóż beczułkę miodu do łap misia.
8
Udekoruj ciasto gotowymi figurami.
Zwróć uwagę
Figur mastyksowych nie można nakładać na namoczone ciasta lub śmietanę. Z wilgoci szybko się rozpuszcza.
Przydatna rada
Cukier puder do mastyksu powinien być bardzo drobny. Jeśli zawiera duże kryształy cukru, po zrolowaniu formacja łatwo się rozpadnie.
Przechowuj mastyk w lodówce przez 2 tygodnie lub w zamrażarce przez 2 miesiące. Nie zapomnij owinąć go filmem.