Naleśniki z jabłkami - bardzo nietypowy i smaczny przepis, który jest przygotowywany bardzo ciekawie i nie nudno. Naleśniki wyglądają oryginalnie na talerzu i zadziwiają wszystkich swoim prostym, ale pysznym smakiem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 łyżka. mleko
- - 1 łyżka. kefir
- - 1 łyżka. mąka
- - 3 jajka
- - 6 łyżek. l cukier
- - 150 g rodzynek
- - 0, 5 łyżeczki soda
- - 2 duże jabłka
- - 100 g masła
- - 2 łyżki. l olej roślinny
- - 1 łyżeczka sok z cytryny
Instrukcja obsługi
1
Ubij jajka trzepaczką lub mikserem, aby stały się białe i urosły. Nie przestawaj bić jajek, powoli wlewaj do nich kefir. Następnie dodaj szczyptę soli i połowę wskazanej ilości cukru, ponownie dobrze wymieszaj. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę i sodę, a następnie delikatnie wlej do pozostałych składników i dokładnie wymieszaj ciasto.
2)
Weź mały rondel i wlej do niego mleko, podpal, zagotuj i wlej do ciasta cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Ustaw ciasto na 7-10 minut, a następnie dodaj olej roślinny.
3)
Bardzo dobrze rozgrzej patelnię, usmaż na niej naleśniki. Rozpuść 20 g masła w kuchence mikrofalowej i rozłóż na nim naleśniki.
4
Opłucz jabłka w bieżącej wodzie, obierz, pokrój na pół, usuń rdzeń, a następnie pokrój owoce na plasterki. Połóż plasterki jabłka na głębokim talerzu, zalej je sokiem z cytryny i zalej wrzącą wodą rodzynki przez 10 minut, a następnie spuść wodę i włóż rodzynki do jabłek.
5
Posyp jabłka i rodzynki pozostałym cukrem. Umieść resztę masła na patelni, stop i włóż do niej jabłka z rodzynkami. Smaż wszystko przez 3-5 minut, aż cukier się rozwiedzie.
6
Weź naleśniki, włóż nadzienie na środek, zwiń każdy naleśnik i ułóż go gałązką mięty, połóż obok niego pokrojony owoc, podaj go na stół.
Przydatna rada
Torby na naleśniki można podawać ze świeżą miętą lub kompotem, a także z herbatą lub kawą.