Kanapki - małe kanapki podawane jako przekąska. Zwykle towarzyszą alkoholowi i są podawane przed kolacją. Istnieją specjalne kanapki, gdy różnorodne mini-kanapki stają się głównym daniem uczty. Kanapki są wygodnie zapinane na plastikowe szaszłyki, które bezpiecznie utrzymują produkty wielowarstwowe.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - chleb;
- - ser;
- - oliwki;
- - duże winogrona;
- - małe ziemniaki;
- - masło;
- - oliwa z oliwek;
- - sól;
- - świeżo zmielony czarny pieprz;
- - liście sałaty;
- - rukiew wodna;
- - mięso mielone;
- - wędzony łosoś;
- - twarożek;
- - kwaśna śmietana;
- - warzywa pietruszki i koperku;
- - świeża bazylia.
Instrukcja obsługi
1
Kanapki mogą być wykonane z dowolnego produktu. Podstawą mogą być chleb, krakersy, specjalnie upieczone ciasta z kremem lub kruche ciasto, naleśniki, mini budynie, posiekane warzywa, sery. Gotowe produkty są układane na tacach i naczyniach, a na każdym talerzu lepiej jest zebrać kilka opcji kanapek, aby kompozycja wyglądała bardziej elegancko.
2)
Spróbuj zrobić proste kanapki z serem i szynką idealne do wytrawnego białego wina. Pokroić półtwardy ser Maasdam. Na szpikulcu połóż oliwkę bez pestek, kostkę sera, cienki plastik surowej wędzonej szynki, złożony na pół w formie płatka i kolejnej kostki serowej. Możesz ugotować inną wersję kanapek, łącząc kostki sera i duże zielone lub czarne winogrona.
3)
Wybierz małe młode ziemniaki, zagotuj je w osolonej wodzie. Gdy ziemniaki są jeszcze ciepłe, pokrój je na kawałki, posyp oliwą z oliwek i posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Zawiąż trzy plastry ziemniaków na szpikulcu i udekoruj kompozycję gałązkami pietruszki.
4
Duże muszelki makaronu z twardej mąki gotować w osolonej wodzie, odrzucić w durszlaku, posypać stopionym masłem, posypać drobno startym serem. Nawlecz muszle na szaszłyki, połóż kawałki mięsistych pomidorów na wierzchu, udekoruj kanapki liśćmi bazylii.
5
Rozłóż kalafior na bardzo małe kwiatostany i gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem octu. Zawinąć połówki małego kabaczka w paski szynki, sznurek na szaszłyki i dodać kapustę. Posypać kanapki aromatyczną oliwą z oliwek.
6
Wymieszaj mieloną wołowinę z jajkiem, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Z masy mięsnej zroluj małe klopsiki i upiecz je w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C. Schłodzić kulki mięsne. Opłucz czerwoną i żółtą paprykę, oczyść z przegród i nasion. Pokrój pieprz w kwadraty. Sznurek kulki mięsne na szaszłykach, naprzemiennie z wielokolorowymi kwadratami pieprzu i liści sałaty. Podczas serwowania udekoruj rzeżuchą.
7
Kromkami białego chleba tostowego pokrój skórkę, pokrój miękisz na kwadraty. W blenderze ubij miękki twarożek z drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem, solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i kilkoma łyżkami kwaśnej śmietany. Na cienkich plasterkach wędzonego łososia rozłóż łyżeczkę twarogowej mieszanki i zwiń roladę rybną. Wklej roladkę z łososia, kawałek liścia sałaty i placek chlebowy na szpikulec.