Czy uważasz, że tylko zapalony kucharz może robić pyszne i soczyste ciasta? Jesteś głęboko w błędzie. Po ugotowaniu ciast o nazwie „Ananas” zobaczysz, że możesz absolutnie wszystko, a nawet więcej! Po prostu spróbuj.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - mąka - 1 szklanka;
- - cukier - 1 szklanka;
- - skrobia ziemniaczana - 1 łyżka stołowa;
- - jajka - 4 szt;
- - bułka tarta - 1 łyżka stołowa;
- - olej roślinny - 1 łyżka stołowa.
- Dla międzywarstwy:
- - krem 30% - 1 szklanka;
- - cukier - 2 łyżki stołowe;
- - świeży lub konserwowany ananas - 1 szt.;
- - żelatyna - 8 g;
- - płatki kokosowe - 1 łyżka stołowa;
- - dżem - 2 łyżeczki.
Instrukcja obsługi
1
Umieść jaja kurze w osobnej misce i dokładnie ubij. Następnie dodaj do nich cukier. Dobrze wymieszaj mieszaninę, a następnie umieść w łaźni wodnej. Ogrzać do temperatury 50 stopni. Pozostawić do ostygnięcia. Jego objętość po tej procedurze powinna stać się około 2-3 razy większa. Następnie dołącz do niej skrobię i mąkę. Mieszaj powstałą masę, aż zmieni się w jednorodną. Ciasto biszkoptowe na przyszłe ciasto jest gotowe.
2)
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp bułką tartą. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. Przenieś powstałe ciasto do przygotowanej formy i wyślij do pieczenia przez około 35 minut. Gdy pieczenie jest gotowe, poczekaj, aż ostygnie, a następnie pokrój na okrągłe kawałki, których średnica wynosi 5 centymetrów, a grubość 0, 8 centymetra.
3)
W wolnej misce połącz cukier i śmietanę. Dokładnie ubij tę mieszaninę. Wymieszaj żelatynę z ciepłą wodą i dodaj do kremowej masy cukrowej. Wszystko dobrze wymieszaj. Warstwa na ciasto jest gotowa.
4
Na przygotowanym kawałku herbatnika ułóż powstałą warstwę. Połóż na nim plastry ananasa i przykryj 2 kółkami. Zrób resztę ciastek w ten sam sposób.
5
Następnie ubij boki deserów bitą śmietaną i zwiń je w płatki kokosowe. W razie potrzeby możesz ozdobić smakołyki dżemem i pozostałymi plasterkami ananasa. Ciastka ananasowe są gotowe.