Nie ma przepisów na pilaw! Niektórzy gotują go z jagnięciną, drugi z kurczakiem, a trzeci z wołowiną, a nawet wieprzowiną. Ale cokolwiek ugotujesz pilaw, okaże się bardzo smaczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 250 gramów wołowiny,
- 200 gramów ryżu
- jedna cebula
- jedna marchewka
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 2-3 ząbki czosnku,
- trochę soli
- ulubione przyprawy.
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę i pokrój w małe kostki. Obierz marchewki i trzy na grubej tarce, można pokroić w paski lub plastry.
2)
Na patelni rozgrzej olej i podaj cebulę, a następnie dodaj startą marchewkę.
3)
Umyj mięso i pokrój w średnie plasterki. Kroimy młode mięso na duże kawałki. Kładziemy mięso na patelni na cebulę i marchewkę.
4
Posolić mięso warzywami, dodać swoje ulubione przyprawy i zalać szklanką gorącej wody. Zmniejszamy moc ognia, zamykamy pokrywkę i gotujemy przez około pół godziny. W tym czasie woda wyparuje, a mięso będzie prawie gotowe.
5
Opłucz ryż, aż woda będzie czysta, i umieść go na patelni. Dodaj wodę (dwa do jednego) do ryżu. Nie zapomnij włożyć czosnku na patelnię, dodać trochę soli i pieprzu.
6
Pokrywamy pilaw pokrywką, dodajemy mocy ognia i gotujemy przez 10-15 minut. Po zmniejszeniu mocy ognia i odparowaniu wody. Podczas gotowania pilaw nie przeszkadzaj.
7
Nasz pilaw jest gotowy. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na dziesięć minut. Podawaj sto przyozdobionych zieleniną. Pilaw jest bardzo smaczny i aromatyczny. Smacznego.