Urbech jest produktem spożywczym ludności Kaukazu. Zjadają je długie wątróbki Dagestanu od czasów starożytnych. Tradycyjny urbec to ziarno lnu zmielone na pastę.
Wybierz swój przepis
Co to jest Urbec
Nazwa „urbec” pochodzi od awarskiego słowa „urba”, co oznacza „zmielone nasiona lnu”. Mielenie nasion lnu i ziaren jądra w kamiennych młynach daje gęstą pastę. Do jego przygotowania stosuje się nasiona lnu, sezamu, konopi, słonecznika, pestek dyni. Urbek jest również wytwarzany z orzeszków ziemnych, orzechów nerkowca, migdałów, orzechów laskowych, orzechów włoskich i innych orzechów.
Wartością urbec jest to, że jest to naturalny produkt, który nie podlega obróbce cieplnej. Wszystkie składniki odżywcze, które są bogate w nasiona i orzechy, są przechowywane w tej mieszance składników odżywczych. Makaron ma przyjemny orzechowy smak i aromat.
Urbech nazywa się jedzeniem, które przedłuża młodość. Jest to również produkt dietetyczny. Jest doskonałym dodatkiem do diety dorosłych, a dla dzieci pyszną ucztą. Białka i tłuszcze zwiększają energię, a złożone węglowodany utrzymują cię na dłużej.
Jakie jest zastosowanie urbec
Urbech jest spożywany nie tylko jako pożywne danie. Jest również stosowany jako lek. Urbech działa tonizująco na ludzkie ciało. Biorąc urbec, osoba otrzymuje przypływ witalności, wigoru, energii. Ze względu na swoje właściwości lecznicze przyczynia się do gojenia i odmładzania organizmu. Zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, aminokwasy, błonnik, witaminy, mikro i makroelementy.
Ta formuła żywieniowa zapobiega wielu problemom zdrowotnym. Korzystne właściwości tego produktu zależą od tego, z jakich nasion lub orzechów jest on wykonany.
Urbech z nasion lnu wzmacnia układ odpornościowy, normalizuje ciśnienie krwi, uspokaja układ nerwowy, poprawia pamięć i aktywuje mózg. Zaleca się wprowadzenie do codziennej diety osób z nadwagą.
Sezam Urbech słynie z wysokiej zawartości wapnia. Jest stosowany w osteoporozie, dnie moczanowej, reumatoidalnym zapaleniu stawów. Lekarze zalecają dodanie urbecku do diety na okres rekonwalescencji po urazach i złamaniach. Pomaga oczyścić ściany naczyń krwionośnych z cholesterolu, zwiększa krzepliwość krwi.
Urbech z obranych nasion dyni to naturalny magazyn cynku. Zużycie cynku u mężczyzn jest większe niż u kobiet, dlatego pasta dyniowa jest zalecana dla mężczyzn w każdym wieku. Cynk jest częścią insuliny, więc urbec jest stosowany w cukrzycy typu 2. Ze względu na wysoką zawartość witaminy A w tym produkcie zaleca się stosowanie jej w zaburzeniach wzroku, chronicznym zmęczeniu i depresji.