Dzisiaj należy zwrócić szczególną uwagę na wybór żywności w puszkach, ponieważ zatrucie przez nich jest niezwykle niebezpieczne dla zdrowia i życia ludzi. A konserwy rybne nie są wyjątkiem.
Wybierz swój przepis
Wybierając konserwy rybne, dokładnie sprawdź słoik, powinien być schludny, bez rdzy i brudu, nie pomarszczony, nie powinno być żadnych śladów kropelek różnego pochodzenia. Bank musi mieć etykietę (papier na kleju lub bezpośrednio na banku musi mieć wielokolorową imitację etykiety), która musi wskazywać nazwę konserwowanej żywności, skład, producenta i adres, wartość odżywczą, okres przechowywania można również podać, jeśli bank wskazuje czas produkcji. Wszystkie powyższe powinny być łatwe do odczytania, jeśli czcionka zostanie odczytana bardzo słabo lub tekst rozpadnie się, gdy woda dostanie się na etykietę, może to być oznaką podróbki.
Nie otwieraj nadętego słoika, jego zawartość doprowadzi do ciężkiego zatrucia. Nie używaj również tych ryb w puszkach, które nie spełniają twoich oczekiwań pod względem wyglądu i smaku, to znaczy, jeśli ryba lub olej, w którym jest gorzki, jego smak nie jest jak zwykle, konsystencja jest zbyt różna od zwykłej, najprawdopodobniej w technologii popełniono naruszenia produkcji.
Wybierając konserwy rybne w sklepie, wstrząśnij słoikiem - zawartość nie powinna zbytnio zwisać w nadzieniu. Jeśli tak, to producent zaoszczędził na rybach.