Jakie potrawy są przygotowywane ze szklanego makaronu

Naczynia ze szklanego makaronu gotuje się nie tylko na Wschodzie, co łatwo to wytłumaczyć, ponieważ w nich sytość i bogaty smak doskonale łączą się z korzyściami i niską kalorycznością. Chcesz się przekonać? Z tego produktu przygotuj gorący posiłek lub zimną przystawkę.

Wybierz swój przepis

Będziesz potrzebować

• Na gorąco:

• - pakiet szklanych makaronów (200 g);

• - 350 g kurczaka;

• - 250 g obranych krewetek;

• - 1 jajko kurze;

• - 1 mała cebula;

• - 2 ząbki czosnku;

• - 3 cm korzeń imbiru;

• - 3 łyżki stołowe sos sojowy + 1, 5 łyżki na makaron;

• - 1/2 łyżeczki curry

• - 1/3 łyżeczki mielony czarny pieprz;

• - sól;

• - 20 g natki pietruszki;

• - 1 łyżka nasiona sezamu;

• - olej roślinny;
• Do sałatki:

• - 200 g makaronu szklanego;

• - 1 ogórek;

• - 1 marchewka;

• - 1 czerwona papryka;

• - 1 ząbek czosnku;

• - 1 łyżka nasiona sezamu;

• - 1/3 łyżeczki mielona kolendra i suszony imbir;

• - sól;

• - olej roślinny;

• Sos:

• - 100 ml sosu sojowego;

• - 50 ml octu ryżowego lub jabłkowego;

• - 2 łyżeczki cukier

• - szczypta mielonego czarnego pieprzu;

• - 1/3 łyżeczki sól i papryka.

Instrukcja obsługi

1

Szklany makaron z kurczakiem i krewetkami na gorąco

Umyj filet z kurczaka, pokrój w cienkie paski i włóż do pojemnika lub miski. Zalej je sosem sojowym, ubitym jajkiem, posyp curry, wymieszaj i marynuj przez 1 godzinę. Moczyć makaron w zimnej wodzie przez 45 minut. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek nożem, pokrój imbir na kostkę.

2)

Podgrzej olej roślinny, przenieś do niego kurczaka, wstępnie osusz marynatę, smaż na złoty kolor i ułóż. Dodaj olej do garnka i podaj do niego cebulę, czosnek i imbir. Następnie dodaj więcej oleju i ugotuj krewetki.

3)

Wysuszyć makaron na grubym ręczniku papierowym lub wrzucić do durszlaka i smażyć w sosie sojowym, mieszając drewnianą szpatułką. Dodaj do tego wszystkie wcześniej przygotowane produkty, wszystko dobrze wymieszaj, pieprz i w razie potrzeby dodaj sól. Podawać na gorąco, posypując posiekaną natką pietruszki i sezamem.

4

Chińska Szklana Sałatka Z Makaronem Z Warzywami

Umyj wszystkie warzywa. Zmiel marchewki i ogórki słomkami, najlepiej na specjalnej tarce do koreańskich przekąsek. Wytrzyj pieprz i posiekaj miąższ na pół-pierścienie. Zrób sos, mieszając wszystkie wymienione składniki i dokładnie ubijając je trzepaczką lub widelcem. Zagotuj wodę, wlej szklany makaron i pozostaw na 3-5 minut, a następnie natychmiast opuść go do lodowatej wody na 10 sekund, aby zatrzymać gorący proces.

5

Obierz ząbek czosnku i zmiażdż go nożem. Smaż czosnek w oleju roślinnym, aż będzie prawie czarny i odrzuć. Wlej nasiona sezamu w to samo miejsce, włóż chipsy marchewkowe i plastry papryki. Gotuj przez kilka minut, a następnie zdejmij z ognia, dodaj ogórek i przyprawy i dokładnie wymieszaj. Połącz warzywa i makaron w dużej salaterce, dopraw do sosu i pozwól mu parzyć przez pół godziny.

Zwróć uwagę

Zanurz makaron w czystej wodzie, gotowanej lub przefiltrowanej, bez zapachu.