Wiele osób lubi kurczaka, ale nie wszyscy z pewnością wyobrażają sobie, ile da się z niego przygotować. Teraz powiem ci inny prosty przepis, a mianowicie: jak dołączyć filet z kurczaka w migdałach.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g kurczaka;
- - 3 łyżki wytrawnego białego wina;
- - 2 łyżki kukurydzy lub skrobi ziemniaczanej;
- - 1 łyżka sosu sojowego;
- - pół łyżeczki cukru;
- - 75 g migdałów;
- - 1 jajko;
- - olej roślinny do głębokiego tłuszczu.
Instrukcja obsługi
1
Pierwszym, oczywiście, od którego zaczniemy, jest kurczak. Wytnij paski z kurczaka, aby ich rozmiar wynosił około 7 na 2, 5 centymetra.
2)
Następnie przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj następujące składniki: białe wytrawne wino, sos sojowy i 1 łyżkę skrobi. Dodaj tam pół łyżeczki cukru.
3)
Teraz bierzemy naszego kurczaka i zanurzamy go dobrze w powstałej marynacie. Następnie przykrywamy kurczaka w marynacie folią do gotowania i wyjmujemy całość na godzinę w lodówce. Oznacza to, że będzie marynowany.
4
Teraz wszystko zależy od samych migdałów. To musi być posiekane. Możesz to zrobić zarówno w blenderze, jak i młynku do kawy. Następnie należy włożyć 2 pozostałe łyżki skrobi i dokładnie wymieszać.
5
Ubij jajko w osobnej misce. Cóż, teraz zanurzamy nasz przyszły filet z kurczaka w migdałach, najpierw w ubitym jajku, a następnie w posiekanych migdałach.
6
Pozostaje tylko smażyć filet w głębokim tłuszczu przez około 3 minuty, czyli do momentu pojawienia się złotej skórki. Po ugotowaniu pokrój kurczaka w migdały ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar. Nasze danie jest gotowe! Powinien być podawany z ryżem i słodko-kwaśnym chińskim sosem. Poliż palce! Smacznego! Powodzenia
Przydatna rada
Nie rozgotuj fileta, w przeciwnym razie migdały staną się gorzkie.