Po długiej zimie chcę zanurzyć się w lecie, zrelaksować się w sercu, naładować się energią. A także, aby zadowolić siebie i bliskich pysznymi letnimi potrawami. Sałatki ze świeżych warzyw to zawsze lekkie i zdrowe jedzenie.
Wybierz swój przepis
Oferuję przepisy na lekkie sałatki, które każda gospodyni domowa może ugotować.
Sałatka „Czułość”
Potrzebne będą: 3 świeże ogórki, 3 jajka, 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, zieleni (koperek, natka pietruszki), soli.
Pokrój ogórki w małe paski. Zagotuj jajka, pokrój białko na paski i zmielić żółtko. Zmiel warzywa również mniejsze. Wymieszaj wszystkie produkty, sól, wyciśnij sok z cytryny i dodaj śmietanę. Zrób przygotowaną sałatkę zjeżdżalnią, udekoruj gałązkami koperku i natką pietruszki, połóż startego żółtka na środku.
Sałatka na Letni Dzień
Potrzebne będą: 1 średnia główka kapusty, 2 marchewki, seler, 2 ogórki, 1 słodka papryka, 2 ząbki czosnku, oliwa z oliwek, sól.
Wyszczególnij kapustę w małe paski, natrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj warzywa. Kapusta pasuje do selera i zmiażdżonego czosnku. Pokrój ogórek i paprykę na małe kawałki. Doprawić naczynie oliwą z oliwek, możesz dodać 1 łyżeczkę oleju sezamowego. Wymieszaj sałatkę, włóż do talerza, posyp posiekanymi ziołami.
Zdrowa Poranna Sałatka
To zajmie: pół głowy kapusty, 1 pęczek sałaty, 1 ogórek, 1 jabłko, 1-2 pomidory, 3 łyżeczki obranych orzechów włoskich. Do sosu: musztarda, oliwa z oliwek, pieprz, sól.
Umyj i wysusz wszystkie produkty. Pokrój paprykę w paski średniej wielkości, pocieraj ogórek i jabłko na średniej tarce. Posiekaj kapustę, dodaj sól i zacier. Oderwij liście sałaty rękoma, pokrój pomidora na plasterki. Umieść wszystkie składniki w misce i zamieszaj. Do sosu wyciśnij sok z cytryny, włóż małą musztardę, oliwę z oliwek. Danie z solą i pieprzem. Doprawić sosem i posypać pokruszonymi orzechami włoskimi na wierzchu.
Sałatka Witaminowa
Ta sałatka ma słodko-kwaśny smak, a przepis jest bardzo prosty.
Potrzebne będą: 1 zielona rzodkiewka, 1 marchewka, 2 świeże ogórki, 1 cebula, koperek, zielona cebula, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka. łyżka octu, olej roślinny, sól, cukier.
Myć i czyścić produkty. Rzodkiewkę, marchewkę i ogórek zetrzeć na grubej tarce. Posiekaj cebulę i dodaj trochę octu, pamiętaj rękami i pozostaw do nalegania. Posiekaj warzywa i czosnek. Umieść wszystkie składniki w filiżance, dodaj trochę cukru, soli. Dopraw sałatkę olejem roślinnym.