Ciągle słyszymy, że cukier jest szkodliwy i musimy porzucić jego konsumpcję. Ale czy wszystko jest tak złe, jak zapewnia nas połysk?
Wybierz swój przepis
Czy pamiętasz, że przy zawrotach głowy jednym ze sposobów normalizacji stanu osoby jest pozwolenie mu zjeść kawałek cukru? Dlatego używamy podstawowej funkcji cukru, którą trudno zastąpić inną substancją: cukier jest źródłem energii dla naszego mózgu. Ciągły brak cukru w żywności może prowadzić do częstych zawrotów głowy, bólów głowy i obniżonej wydajności. Nastrój będzie gorszy, zawsze nie będzie energii na najbardziej potrzebne i proste rzeczy.
Oczywiście nie trzeba wchłaniać cukru w kilogramach, pijąc niekończące się ciasta ze słodką herbatą, ale nie należy w ogóle wykluczać cukru. Nadmiar cukru jest szkodliwy, ten sam ukryty cukier, który znajduje się w zbyt dużej ilości fast foodów i napojów gazowanych (typowy przykład potraw z nadmiarem szkodliwych ilości cukru). Ten rodzaj żywności nie jest zalecany, ale ogólnie nie zawiera żywności zawierającej cukier.
Jeśli boisz się dodać zwykły cukier do herbaty lub kawy, zastąp go miodem, suszonymi owocami, jedz więcej słodkich owoców. Co więcej, ta sama kawa z łyżką miodu da więcej energii niż kawa z łyżką cukru, ponieważ miód zawiera witaminy i minerały (chyba że miód jest fałszywy).
Ale skąd się biorą mity o niebezpieczeństwach związanych z cukrem? Najczęściej są one tworzone przez firmy produkujące substytuty cukru, gotowe posiłki z nadmiarem cukru i kosmetyków. Ku naszemu ogromnemu żalowi, aby zwiększyć sprzedaż swoich towarów, przedstawiają powody i argumenty przemawiające za wyłączeniem produktów naturalnych.