Pachnąca bułka do porannej kawy, słodka babeczka do herbaty na lunch lub ciasteczka z kakao po obiedzie - wszystko to należy porzucić na czczo. Ale czy to konieczne? W końcu chude pieczenie może być dość smaczne.
Wybierz swój przepis
Tajemnice pysznego chudego pieczenia
Bardzo bogaty wybór pysznych chudych ciastek od Greków. Zwiększają jasność i nasycenie ciasta, dodając soki owocowe lub skórkę, orzechy lub suszone owoce.
Brandy nadaje się również do pieczenia. Podczas gotowania alkohol odparowuje, pozostawiając wątrobę lub babeczki tylko ich wyrafinowany aromat.
Jeśli masz wrażenie, że chude ciasto jest świeże, możesz polać je miodem, syropem lub dżemem.
Pyszne babeczki z chudego jabłka
Składniki na chude babeczki jabłkowe z suszonymi morelami:
- mąka 200 g;
- cukier 100-150 g;
- 1 łyżeczka cynamonu;
- proszek do pieczenia 1, 5 łyżeczki;
- olej roślinny 4 łyżki. łyżki;
- domowej roboty mus jabłkowy 250 g;
- suszone morele: 150 g;
- szczypta soli;
- cukier puder.
Przepis na chude babeczki jabłkowe z suszonymi morelami jest bardzo prosty.
Najpierw musisz ugotować domowej roboty mus jabłkowy. Aby to zrobić, potrzebujesz pieczonego jabłka i sita. Musisz wziąć duże, średnio soczyste jabłka, pokroić je na pół, wyczyścić rdzeń i piec w piekarniku na średnim ogniu, aż do ugotowania. Przecieraj miąższ jabłkowy przez sito, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Zamiast domowej roboty musu jabłkowego możesz użyć gotowych przecierów dla niemowląt.
Dobrze osusz suszone morele i drobno posiekaj. Pokrojone suszone morele należy suszyć na ręczniku papierowym. Producenci często przetwarzają suszone owoce za pomocą specjalnych mieszanek, dzięki czemu są dobrze konserwowane i nie psują się podczas transportu. Suszone morele najlepiej wylać wrzącą wodą, trzymać przez kilka minut, a następnie spłukać pod bieżącą wodą. Następnie odstaw na kolejne 15-20 minut w zimnej wodzie i ponownie dobrze spłucz pod bieżącą wodą.
Przesiej mąkę dwukrotnie. W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, cynamon i posiekane suszone morele. Wymieszaj wstępnie przygotowany mus jabłkowy z olejem roślinnym. Delikatnie wymieszaj mieszaninę oleju jabłkowego i słonecznikowego z suchymi składnikami i dokładnie wymieszaj.
Posmaruj puszki babeczki olejem roślinnym i posyp mąką. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ułóż ciasto w foremki i piecz przez około 30 minut.
Forma do ciasta musi być wypełniona nie więcej niż 2/3 jej objętości, ponieważ babeczki rosną podczas pieczenia.
Gotowość babeczki można ustalić za pomocą drewnianego patyka lub wykałaczki. Gotowe babeczki, jeszcze gorące, posyp cukrem pudrem i ostudź.
Powiązany artykuł
Przepisy na świąteczny stół: dania bezmięsne