Mięso najlepiej jeść w połączeniu z warzywami lub owocami. Sugeruję, aby spróbować ugotować sałatkę, która łączy delikatne mięso indycze, warzywa i jabłka.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 20 gramów fileta z indyka;
- - 3 duże ziemniaki;
- - 2 jabłka (najlepiej odmiany słodkie i kwaśne);
- - 2 kawałki pomidorów;
- - jaja kurze - 2 sztuki;
- - 4 sałaty;
- - 1 mały korzeń selera;
- - 4 łyżki kwaśnej śmietany;
- - 3 łyżki soku z cytryny;
- - 2 łyżki oleju słonecznikowego;
- - sól i przyprawy.
Instrukcja obsługi
1
Filet z indyka myje się w wodzie, po czym układa się na patelni z bardzo gorącym olejem słonecznikowym i lekko smaży.
2)
Gotowe mięso wlewa się do soku z cytryny i pozostawia do namoczenia na 20 minut, po czym kroi się na małe kawałki.
3)
Ziemniaki są dokładnie myte, a następnie gotowane w mundurach, chłodzone i obrane, a następnie krojone w cienkie plasterki.
4
Jajka na twardo, ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Korzeń selera jest również myte, obrane i wcierane na drobnej tarce.
5
Jabłka są usuwane ze skórki, każde jest cięte na dwie części, a rdzeń jest czyszczony. Następnie pocierają go na tarce. Powstałą masę jabłkową miesza się z korzeniem selera i lekko posypuje sokiem z cytryny.
6
Pomidory parzone wrzącą wodą, po czym ostrożnie obierają skórę i kroją mięso w postaci małych kostek.
7
Mięso z indyka miesza się z ziemniakami, dodaje jajka, pomidory, po czym solą, pieprzem i delikatnie miesza. Dodaj masę jabłka i selera, śmietanę i ponownie wymieszaj. Liście sałaty ostrożnie układa się na przygotowanym wcześniej naczyniu, a sałatkę przygotowuje się na szkiełku.