Niewiele dzieci lubi surową marchewkę, ale nawet najmniejsze typy spodoba się słodkiemu sufletowi z marchwi. Marchew można wcześniej gotować na parze - w ten sposób zgromadzi się w niej więcej składników odżywczych.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Dla ośmiu porcji:
- - 800 g marchwi;
- - 100 g margaryny;
- - 1 szklanka cukru;
- - 3 jajka;
- - 2 łyżki. łyżki mąki;
- - 2 łyżeczki cukru pudru;
- - proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy, sól.
Instrukcja obsługi
1
Weź świeżą marchewkę, obierz ją, pokrój w wystarczająco grube koła. Zagotuj wodę w rondlu, włóż do niej kubki z marchewką, gotuj do miękkości, a następnie spuść z niej wodę. Jak wspomniano wcześniej, możesz gotować marchewkę dla pary - jest to jeszcze bardziej przydatne.
2)
Gdy marchewka jest jeszcze ciepła po ugotowaniu, zmiel ją mikserem, aż się zmiażdży. Dodaj cukier, ekstrakt waniliowy i proszek do pieczenia ciasta, ponownie uderz, aby uzyskać całkowicie jednorodną masę. Łącz mąkę w małe porcje, dodaj margarynę o temperaturze pokojowej, ubij jajka, dokładnie wymieszaj ciasto marchewkowe. Przenieś do naczynia do pieczenia (objętość - około 1 litr).
3)
Włóż formę do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Gotuj suflet ze słodkiej marchewki przez około 1 godzinę. Góra powinna mieć przyjemny złoty kolor.
4
Podawaj na ciepło i na zimno, ale ciepło jest najlepsze. Przed podaniem posyp suflet marchewkowy cukrem pudrem. Okazało się idealne śniadanie dla dziecka, taki suflet można dla niego przygotować na lunch, suflet, choć słodki, ale bardzo przydatny.