Wiara w Boga zakłada pewne zasady przyjęte w kościele. Wielki Post jest tylko jedną z tych zasad. Ale nie wszyscy mają informacje o tym, jak prawidłowo ułożyć strukturę i standardy żywieniowe w tym okresie. Ponadto istnieje stereotyp wśród ludzi na temat jednolitości chudych potraw i braku jakiegokolwiek smaku. Ale się myli.
Wybierz swój przepis
Jeśli zdecydujesz się pościć, nie powinieneś zapominać, że najbardziej rygorystyczne są pierwszy tydzień Wielkiego Postu, a także ostatni. Obecnie dozwolone są tylko chleb i woda. Dozwolone jest dodawanie tylko kilku warzyw i owoców (świeżych) do diety. Warto również zauważyć, że w tym okresie nie można jeść żadnego oleju roślinnego.
Jeśli zdecydujesz się obserwować post po raz pierwszy, powyższe zasady będą dla ciebie zbyt surowe. W takim przypadku konieczne jest gotowanie dokładnie tych potraw na chudej podstawie, które są dozwolone.
W piątek i sobotę wielkanocną obowiązują surowe ograniczenia. Obecnie głodują i pamiętają cierpienia Chrystusa.
W pozostałe dni postu spożywane są wszelkie pokarmy roślinne. Warto zauważyć, że pewien procent tłuszczów zwierzęcych może znajdować się w zakupionych produktach gotowych. Na przykład apetyczne, na pierwszy rzut oka, naleśniki z pieczarkami lub pierogi z ziemniakami, które Twoim zdaniem są chudym daniem, mogą zawierać pewną ilość mleka lub proszku jajecznego.
Warto zauważyć, że w wielu supermarketach podczas Wielkiego Postu można na przykład kupić specjalne produkty lean. majonez wykonany z chudych składników.
Podczas Wielkiego Postu warto całkowicie zrezygnować z dań mięsnych i zasadniczo nie jeść żadnego mięsa. Jeśli kochasz klopsiki, możesz zrobić je z warzyw i zbóż, a do smaku nie będą gorsze od mięsa. Jedzenie ryb jest dozwolone w Niedzielę Palmową i Zwiastowanie. Również w tym okresie nie można pić alkoholu, żadnych produktów mlecznych, jaj.
Dla miłośników słodyczy na czczo można stosować bezmleczną czarną czekoladę (która nie zawiera mleka), a także cukier, miód, marmoladę i różne mrożone jagody i suszone owoce.
Jeśli w tym okresie czujesz się głodny, możesz jeść gorące dania ze składnikami, w których obecne jest białko roślinne. Przede wszystkim warto zauważyć soczewicę, fasolę i groszek. Przygotowana z nich zupa będzie bardzo pożywna i wysokokaloryczna.
Nie zapominaj, że wszystkie potrawy podczas Wielkiego Postu należy przygotować bez dodatku tłuszczu zwierzęcego. Zamiast tego można je duszić lub gotować.
Owsianka jest przygotowywana tylko na wodzie, a jej smak poprawia się poprzez dodanie różnych warzyw.
I nie zapominaj, że Wielki Post obejmuje nie tylko fizyczne, ale także duchowe oczyszczenie. Napotkasz wiele przeszkód, ale wierzymy, że w tym okresie z powodzeniem poradzisz sobie ze wszystkimi próbami i nie ulegniesz pokusom.