Kawa glasse o zapachu wanilii, macchiato z cynamonem, salony kawowe z pomarańczowymi frytkami - nie ma znaczenia, który z doskonałych rodzajów kawy może być, ponieważ uwielbiamy ten napój we wszystkich odmianach.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Kawa Glasse
Potrzebujesz klasycznej kawy, lodów waniliowych i bitej śmietany.
W 200 ml gorącej kawy dodaj 1-2 łyżki. l cukier i pozostawić do ostygnięcia.
W wysokiej szklance rozprowadź 50 g schłodzonej bitej śmietany i 2 kulki lodów waniliowych i wlej schłodzoną kawę. Posypać kawałkami czekolady na wierzchu.
2)
Lody Karmelowe
Karmelizuj 200 g cukru na małym ogniu do złotego koloru. Dodaj 200 ml śmietany i zagotuj. Uwaga: cukier może tworzyć grudki, więc musisz mieszać, aż powstanie syrop.
4 łyżeczki zmieloną kawę miesza się z 400 ml śmietany, ogrzewa i ogrzewa z ciągłym mieszaniem na średnim ogniu przez 2 minuty.
Wyjmij wiadro z pieca i odstaw na 5 minut pod pokrywką. Ciepłą śmietankę i mieszaj z karmelem, aż powstanie jednorodna mieszanka. Wlej masę karmelowo-kawową do miski, pozostaw do ostygnięcia i wymieszaj, aby film się nie utworzył. Ochłodzić kawę do temperatury pokojowej i pozostawić w zamrażarce na co najmniej 5 godzin. Dostajemy lody karmelowo-kawowe i dodajemy je do świeżo parzonego espresso.
3)
Latte macchiato
Składa się z trzech warstw: mleka na dole, mleka na środku espresso i pianki mlecznej na górze.
Wlać 250 ml 3% mleka do małego wiadra i podgrzewać bez gotowania. Ubij gorące mleko, aż się spieni. W międzyczasie przygotuj 50 ml espresso.
W wysokiej przezroczystej szklance ułóż 2 łyżki piany, które usuwamy z powierzchni mleka. Następnie powoli wlej mleko do szklanki. Espresso wlewa się teraz do szklanki na ścianie i natychmiast podaje gotowe Macchiato. W razie potrzeby można posypać cynamonem lub kakao. Wanilia jest również dodawana do klasycznego macchiato.
4
Kawa Loco
Wlej 3 łyżki stołowe do szerokiej szklanki whisky. likier kokosowy i dodaj 50 ml espresso. Dodaj 1 gałkę lodów waniliowych. Wymieszaj trochę. Dodaj lód i 3 łyżki. bita śmietana. 30 g płatków kokosowych miesza się z proszkiem kakaowym i dodaje do kawy.
5
Kawa pomarańczowa
W 50 ml espresso dodaj 2 łyżki. sok pomarańczowy, 40 ml brandy lub brandy i 1 łyżeczka. cukier Wlać do ogrzanej szklanki i dobrze wymieszać. Dodaj piankę mleczną i udekoruj plasterkami pomarańczy i (lub) kakao w proszku.
6
Kawa faryzeusz
Wlej 150 ml gorącej mocnej kawy i 30 ml brązowego rumu do filiżanki. Rozgrzej rum w małym wiadrze. Dodaj 2 plastry cukru. Z góry robimy spieniony kapelusz ze śmietany i natychmiast podajemy go na stole.
7
Kawa po irlandzku
1 łyżeczka zalej kawę rozpuszczalną gorącą wodą, dodaj 1 łyżeczkę. cukier trzcinowy. Dobrze wymieszaj i dodaj 35 ml irlandzkiej whisky. Wlewamy długą łyżkę do kawy do szklanki i delikatnie wlewamy na nią 30 ml śmietany. Do woli dekorujemy ziarnami kawy.
8
Kawa Granitowa
Kroimy wanilię i usuwamy jej zawartość. Dodaj 100 g cukru, 100 ml wody i zagotuj mieszaninę razem ze strąkiem do syropu. Następnie wyjmujemy kapsułę. Wymieszaj z 200 ml espresso. Rozprowadzamy mieszaninę w misce i wysyłamy do zamrażarki na 4 godziny. Następnie wyjmujemy go z lodówki i mielimy zamrożoną mieszaninę krótko przed podaniem. Rozłóż w małych filiżankach.
9
Kawa Turecki Miód
Podgrzej 40 ml skondensowanego mleka. Wlać kolejno 20 ml miodu, 40 ml likieru pistacjowego i 40 ml podgrzanego skondensowanego mleka do szklanki. Następnie delikatnie wlej espresso do skondensowanego mleka. Udekoruj pianką mleczną (ubij mleko i rozprowadź piankę łyżką).
10
Kawa Banan Shake
Pokrój banana na małe kawałki i wymieszaj z sokiem z cytryny. Dodaj mleko, lody waniliowe, jogurt, syrop klonowy i 100 ml kawy. Następnie ubij mikser i napełnij wysokie szklanki. Udekoruj bitą śmietaną i cynamonem.
