Bento to niezwykły japoński obiad, pakowany w porcje i składający się z ryżu, ryb, mięsa, warzyw i deseru. Główną różnicą od samego zapakowania w pojemnik z żywnością jest to, że bento jest prawie dziełem sztuki, które każdy może stworzyć. Jedzenie nie tylko wygląda apetycznie, ale także cieszy oko.
Wybierz swój przepis
Bento jest popularny wśród dzieci; najczęściej zabiera się go ze sobą do szkoły. Możesz kupić pudełko z jedzeniem w dowolnym sklepie, ale japońskie kobiety próbują wybrać dla niego produkty samodzielnie, wykazując się wyobraźnią i umiejętnościami, w wyniku czego za każdym razem uzyskuje się coś nowego, nawet jeśli używa się tych samych składników.
Aby ugotować bento, musisz przestrzegać kilku zasad. Najważniejsze jest to, że jedzenie powinno być porcjowane, przeznaczone do spożycia w jednym posiłku. Proporcje bento są następujące: 4 części ryżu, 3 - przystawki, 2 - warzywa i deser.
Aby porcje zostały podzielone między sobą, japońskie kobiety kupują specjalne pudełka na lunch z przegródkami. Produkty wybrane do bento powinny być nie tylko smaczne i pożywne, ale także żywe, aby ślinienie zaczęło płynąć po ich obejrzeniu.
Produkty muszą być pakowane, aby się nie mieszały. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę zapachy wybranych produktów. Na przykład, jeśli wybierzesz aromatyczne jedzenie i użyjesz ciastek lub ciasta powietrznego jako deseru, deser pochłonie zapachy.
Tworząc bento japońskie kobiety używają dowolnych przedmiotów pomocniczych - nożyczek, klisz, szczotek, wykałaczek. W końcu bento to nie tylko jedzenie, ale dzieło sztuki.
Spróbuj ugotować swojemu dziecku niecodzienny lunch, który może zabrać do szkoły, a zobaczysz, jak będzie zachwycony. Możesz użyć własnej wyobraźni lub zajrzeć do oryginalnych przykładów bento w Internecie.