Naleśniki - danie znane i lubiane przez wielu. Naleśniki można postawić na zwykłym stole lub na świątecznym stole, ozdobić je i dodać coś niezwykłego. Na przykład z powodzeniem uzyskuje się naleśniki z różnymi nadzieniami.
Wybierz swój przepis
Do samych naleśników potrzebujesz 100 g mąki, dwa jajka, półtorej szklanki mleka (możesz wziąć odtłuszczone mleko - wtedy w naczyniu będzie mniej kalorii). Do smażenia potrzebujesz trochę oleju słonecznikowego. Nadzienia do naleśników, możesz wymyślić wiele. Na przykład zdrowe i smaczne danie uzyskuje się, jeśli naleśnik zaczniesz od owoców - świeżych lub w puszkach.
Przesiej mąkę przez sito do głębokiej miski. Rozbij jajka i wlej połowę mleka. Wszystko miksuj do uzyskania gładkości za pomocą miksera lub trzepaczki. Wlej łyżeczkę masła i pozostałego mleka, wszystko zamieszaj.
Połóż patelnię o średnicy 20-25 cm na średnim ogniu i wlej olej na spód. Poczekaj, aż się nagrzeje, wlej kadzi ciasto na patelnię, równomiernie rozprowadź na powierzchni. Kiedy brzegi naleśnika staną się złote, musisz je odwrócić i przytrzymać nieco dłużej na patelni.
Połóż gotowy naleśnik na okrągłym talerzu i zwiń go torbą. W taką pięść można umieścić mieszaninę jogurtu i owoców, takich jak brzoskwinie, pokrojoną na kawałki. Inna opcja - połóż naleśnik na talerzu, dodaj kilka łyżek jogurtu z owocami na środku i złóż krawędzie, aby uzyskać kopertę. Lub naleśnik faszerowany tylko owocami można podać na talerzu z jogurtem.