To danie łączy jednocześnie 3 korony deserów kuchni amerykańskiej: brownie, sernik i ciasto z czerwonego aksamitu!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Podstawa:
- - 100 g stopionego masła;
- - 110 g cukru;
- - 1 łyżka mleko;
- - 0, 75 łyżeczki ocet
- - 1 łyżka czerwone barwniki spożywcze;
- - 2 jajka;
- - worek cukru waniliowego;
- - 87 g mąki;
- - 3 łyżki stołowe Kakao
- - szczypta soli.
- Sernik:
- - 225 g kremowego sera Philadelphia;
- - 1 jajko;
- - 40 g cukru pudru;
- - 0, 5 łyżeczki ekstrakt waniliowy.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Nasmaruj kształt 28x8 cm olejem.
2)
Ubij zmiękczone masło z cukrem w bujną kremową masę. Dodaj mleko, barwniki spożywcze, ocet. Z kolei ubijaj jajka, dokładnie mieszając składniki, aż będą gładkie po każdym.
3)
Przesiej oddzielnie mąkę z kakao i solą i dodaj do płynnych składników. Ugniataj i układaj za pomocą szpatułki. Aby stworzyć wzorce, należy pozostawić trochę testu podstawowego.
4
Aby uzyskać warstwę sernika, po prostu ubij mikserem ser z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym i jajkiem, aż będzie gładkie. Rozprowadź na czerwonej podstawie, delikatnie i równomiernie rozprowadzając szpatułką. Umieść pozostałe ciasto w kroplach i twórz wzory za pomocą drzazgi lub widelca.
5
Wyślij do gorącego piekarnika na pół godziny. Przed cięciem porcjami za pomocą foremek do ciastek pozwól produktowi całkowicie ostygnąć.