Sernik z piankami nie musi być pieczony w piekarniku - wystarczy mu zaparzyć przez noc w lodówce. Okazuje się, że jest to piękna, smaczna uczta z piaskową bazą i delikatną śmietaną sera mascarpone i białych pianek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g mascarpone;
- - 400 g pianek (pianki);
- - 350 g kruche ciasteczka;
- - 300 ml mleka;
- - 120 g masła;
- - 50 ml gęstego syropu jagodowego;
- - 4 łyżeczki soku z cytryny;
- - 3 łyżeczki proszku kakaowego.
Instrukcja obsługi
1
Zmiel ciasteczka w kombajnie lub maszynce do mięsa. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Dodaj kakao do wątroby, wymieszaj. Dodaj masło, ponownie wymieszaj. Uderz podstawę wokół obwodu formy (powinna być odłączalna). Przechowywać w lodówce przez 20 minut.
2)
Chociaż możesz zrobić krem. Umieść mascarpone i pianki w szklanej misce. Mikrofale przez 2 minuty. Następnie wlej mleko, wymieszaj. Dodaj 4 łyżeczki soku z cytryny, wymieszaj.
3)
Wlać powstały krem do przygotowanej formy na bazie, niech trochę się zestali.
4
Pocierać żurawiną za pomocą blendera, dodać cukier, przecedzić przez sito. Rezultatem jest syrop jagodowy, możesz wziąć dowolny gotowy syrop.
5
Teraz musisz zdobyć smakołyk. Aby to zrobić, przygotuj pipetę i syrop. Zacznij kapać na krem z syropem przez pipetę, zaczynając od środka. Teraz użyj wykałaczki, aby upuścić kropelki bez zdejmowania rąk. Okazało się piękny wzór.
6
Wstaw deser na noc do lodówki.
