Garnek jest naczyniem odpowiednim do gotowania różnych rodzajów potraw, które zasadniczo różnią się od zwykłych patelni i patelni. Przepisy na patelnię mogą być bardzo zróżnicowane, ważne jest jedynie zrozumienie zasady jej działania.
Wybierz swój przepis
Patelnia i wszystko, co jest połączone: cechy tego dania
Z wyglądu przypomina płaską patelnię z grubymi ścianami i dnem, ale pod względem średnicy jest bardziej podobna do patelni. Ze względu na grube ściany i spód temperatura w środku jest równomiernie rozłożona, co zapewnia doskonałe gaszenie pod pokrywką, a także pomaga zachować płyn w środku w przepisach, w których konieczne jest osiągnięcie harmonijnego smaku. Rodzaj użytych materiałów i wewnętrzna powłoka patelni może się różnić, ale naczynia są równie smaczne uzyskane w patelni wykonanej ze stali i stali nierdzewnej. Jeśli wewnętrzna powłoka garnka jest nieprzywierająca, można go użyć w taki sam sposób, jak podobną patelnię, czyli z minimalną ilością tłuszczu podczas gotowania.
Jakie potrawy można gotować na patelni
Zasadniczo nie istnieją ograniczenia w przepisach, a naczynia w rondlu mogą być bardziej niż zróżnicowane. Możesz nawet znaleźć informacje, że jeśli chcesz, naprawdę można gotować nawet zupę w rondlu, jeśli z jakiegoś powodu garnki są niedostępne. Wśród tego, co gotować w rondlu, są pilaw, gulasze, płatki zbożowe z warzywami i mięsem, klopsiki lub inne półprodukty z sosem. Oddzielnie możesz użyć patelni do samodzielnego gotowania sosów lub sosu, nie martwiąc się o fakt, że będą gotować się za krawędź, ponieważ może się to zdarzyć przy użyciu konwencjonalnej patelni. Na patelni nie mniej skutecznie możesz smażyć dowolne mięso i półprodukty z mięsa mielonego, a także używać go z wystarczającą ilością oleju roślinnego do przygotowania potraw z efektem głębokiego smażenia, niezależnie od tego, czy będą to paszteciki, czy frytki.