Golonka zapiekana z miodem i sosem sojowym to doskonała opcja na gorący posiłek na noworoczny stół. Soczyste, smaczne i aromatyczne mięso nie pozostawi nikogo obojętnym, spodoba się mu również symbol przyszłego roku - Yellow Dog.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 trzon świni (około 1 kg);
- - 4-5 ząbków czosnku;
- - 2 łyżki. l kochanie;
- - 4 łyżki. l sos sojowy;
- - przyprawy i zioła do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Przykryj blachę do pieczenia folią krzyżową. Połóż golonkę na środku, zrób małe nacięcia ze wszystkich stron.
2)
Usuń łuskę z czosnku i pokrój każdy ząbek na 3-4 ząbki. Włóż te plastry do otworów w golonce.
3)
Na wierzchu mięsa musisz zetrzeć naturalny miód. Jeśli kreda jest zbyt gęsta, możesz ją stopić w kąpieli wodnej.
4
Następnie zalej golonkę sosem sojowym. Sprawi, że mięso będzie bardzo delikatne i soczyste.
5
Przyprawy są używane do smaku. Miłośnicy pikantnych mogą pocierać mięso mieszanką papryki. Możesz również dodać suchą mieszankę pachnących ziół prowansalskich.
6
Golonka musi być szczelnie owinięta folią w dwóch warstwach.
7
Następnie musisz dobrze rozgrzać piekarnik, do około 220 stopni. Umieść blachę do pieczenia z trzonkiem w folii w gorącym piekarniku. Gotuj mięso przez około 60-80 minut.
8
Trzonek z folii można również wypiekać w powolnym naczyniu. Aby to zrobić, użyj trybu „Multi-cook” lub „Baking”. Musisz włożyć kostkę do miski multicooker, zamknąć pokrywę, wybrać jeden z dwóch trybów i ustawić czas na 80 minut. Temperatura gotowania powinna wynosić 180 stopni.