Twaróg to przydatny produkt; musi być obecny zarówno w menu dla dzieci, jak i w menu dla dorosłych. Aby skrzep się nie nudził, możliwe jest gotowanie z niego różnych potraw co najmniej codziennie; nadaje się do tego miękki lub ziarnisty twaróg, a także leżący w lodówce przez kilka dni.
Wybierz swój przepis
Ciastka ze starego twarogu
Dobry przepis na domowe ciasta z paczki starego twarogu z dodatkiem ciastek owsianych.
Składniki
- 250 g kwaśnego twarogu;
- 8 szt. ciasteczka owsiane;
- 2 jajka;
- olej roślinny, cukier.
Najpierw posiekaj ciasteczka owsiane, aż zostaną zmiażdżone. Wcieraj kwaśny twarożek przez sito, ubijaj jajka, dodaj cukier do smaku, mieszaj, aż będzie gładki.
Posypać naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia olejem roślinnym, posypać bułką tartą.
Twórz kulki z twarogowego ciasta lub użyj kręconych foremek, aby stworzyć piękne ciasteczka. Włóż puste miejsca do formy lub blachy do pieczenia, posyp pozostałe okruchy na wierzchu.
Piec ciastka ze starego twarogu przez 30-35 minut w temperaturze 150 ° C. Powinien się przyrumienić, pozostawiając miękki w środku.
Zaległe koperty z twarogiem
Oczywiście twarożek należy spóźniać nie przez cały tydzień, ale tylko przez kilka dni. Wówczas twaróg będzie nieszkodliwy z powodu obróbki cieplnej. Ale jeśli twarożek ma nieprzyjemny zapach, zmienił kolor, to nie możesz go zjeść.
Składniki
- 2 szklanki mąki;
- paczka twarożku (250 g);
- 270 g masła;
- cynamon, cukier, mak.
Wymieszaj mąkę z miękkim masłem i twarogiem, aż będzie gładka, zwiń powstałe ciasto w kiełbasę. Wytnij z niej mały kawałek, zwiń go w kwadrat rękami i złóż kopertą. Gotowe koperty można zrolować w cynamon, cukier lub mak.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, połóż na niej koperty z twarogu. Czas pieczenia w piekarniku w 150 ° C - 20 minut. Upewnij się, że koperty nie są spalone, ponieważ czas gotowania może się różnić w zależności od rozmiaru kopert i właściwości piekarnika.