Desery bez pieczenia: przepisy ze zdjęciami ułatwiające gotowanie

Desery bez pieczenia powstają szybko. Możesz stworzyć danie dietetyczne lub o wysokiej wartości odżywczej. Wiele odmian wymaga użycia czekolady, twarogu, żelatyny, owoców i jagód, a zatem są przydatne.

Wybierz swój przepis

Desery bez pieczenia są idealne dla gospodyń domowych, które nie mają czasu poświęcić wiele czasu na przygotowanie kulinarnego arcydzieła przed przybyciem gości. Wśród przepisów można znaleźć dość lekkie dania, opcje, które ozdobią prawie każde wakacje. Jeśli masz niezbędne komponenty, mogą być wykonane w naturze.

Przepisy na Twarożek

Sztuka polega na tym, że w powstałych naczyniach można dostosować zawartość kalorii, zmniejszając ilość cukru, zastępując go substytutami cukru. Otrzymane potrawy są przydatne, ponieważ twarożek ma pozytywny wpływ na stawy, kości, włosy i paznokcie.

Blanmange

Składniki

• 0, 5 łyżki stołowej mleko;

• 15 g żelatyny;

• 10 g cukru waniliowego;

• 250 g twarogu;

• 0, 5 szklanki kwaśnej śmietany;

• 100 g cukru;

• słodkie owoce lub suszone owoce.

Dodaj żelatynę do mleka, pozostaw do spęcznienia przez 20 minut. Twórz twaróg z twarogu, wanilii, śmietany i cukru. Możesz do tego użyć miksera. Pozwoli ci uzyskać wspaniałą jednorodną masę bez grudek.

Przygotuj owoce lub suszone owoce, krojąc je na małe plasterki. Dobrym dodatkiem do potrawy są rodzynki. Podgrzej żelatynę, ale nie pozwól jej się zagotować, w przeciwnym razie niektóre właściwości zostaną utracone. Połącz żelatynę w mleku, twarogu, owocach. Umieść mieszaninę w formie silikonowej, włóż do lodówki na kilka godzin, aby zestalić się. Aby deser wyszedł bez uszkodzeń, po stwardnieniu forma zanurza się w dolnej części w gorącej wodzie. Deser łatwo oddzielić od ścian.

Japoński deser

Ten domowy deser jest prosty. Przyda się dzieciom, będzie ozdobą każdego stołu.

Składniki

• 200 g twarogu;

• łyżka cukru;

• duża łyżka kwaśnej śmietany;

• 10 dat;

• 20 szt. orzechy laskowe;

• 0, 5 łyżeczki nasiona sezamu;

• 0, 5 łyżeczki płatki kokosowe.

Najpierw dodaj cukier i śmietanę do twarogu, wymieszaj. Jeśli w dacie są nasiona, należy je usunąć, a 12 orzechów pokroić nożem. Wlej płatki kokosowe na folię spożywczą, połóż twaróg cienkim ciastem. W środku dodaj daty i posiekane orzechy. Zwiń rolkę, a następnie wyślij ją na 20 minut do lodówki. Pozostanie pokrojony na porcje. Aby kompozycja nie przykleiła się do noża, ostrze zwilża się wodą. Do dekoracji wykorzystywane są całe orzechy laskowe.

Desery owsiane

Owsianka ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Do proponowanych przepisów możesz użyć gotowych plików cookie lub samodzielnie.

Ciasto

Składniki

• 500 g ciasteczek;

• puszka gotowanego skondensowanego mleka;

• 200 g masła;

• 100 g kawałków czekolady;

• szklanka kawy;

• orzechy włoskie do smaku.

Przepis krok po kroku rozpoczyna się od zrobienia gorącej kawy. Służy do impregnacji, nadając deserowi ciekawy smak. Podczas gdy kawa ostygnie, skondensowane mleko jest ubijane z masłem do uzyskania gładkości. Połóż warstwę ciastek nasączonych kawą na szerokim talerzu lub stojaku. Nasmaruj kremem. Na wierzchu znajduje się kolejna warstwa pieczenia. Posyp czekoladą i orzechami na wierzchu. Schłodzić przed podaniem.

Możesz niezależnie zmieniać liczbę warstw plików cookie, aby warstwy były grubsze. Niektóre gospodynie domowe robią polewę z czekolady. Mleka skondensowanego można użyć dowolnego, ale lepiej jest, jeśli jest wykonane zgodnie z GOST. Podawaj takie ciasto z zimną lub gorącą herbatą.

Ciasto Bananowe

Świetna opcja, jeśli chcesz szybko zrobić deser. Podobnie jak w poprzedniej wersji, będziesz potrzebować napoju czarnej kawy, orzechów włoskich i ciasteczek owsianych. W 700 gr. ostatni bierze trzy banany, szklankę cukru i 600 g kwaśnej śmietany.

Krok po kroku:

1. Pokrój banany w okrągłe plastry.

2. Pokonaj śmietanę z cukrem.

3. Ciasteczka namoczone w kawie położyć na pergaminie.

4. Kolejną warstwą jest śmietana, plastry owoców.

Pozostaw deser w lodówce, aż będzie nasycony śmietaną. Pozostaje go wyciągnąć, posypać orzechami, podać.

Istnieją inne przepisy oparte na ciastkach owsianych, ale prawie wszystkie różnią się kremem i dekoracją. Możesz dodać inne owoce, jagody.

Kruche Przysmaki

Przepisy są prawdziwym odkryciem dla tych, którzy nie lubią tracić czasu na gotowanie. Możesz kupić dowolne pliki cookie. Dla tych, którzy nie lubią słodkich słodyczy, możesz użyć

Ciasto Świąteczne

W tym przepisie najbardziej czasochłonnym zadaniem jest przygotowanie kremu. Zwłaszcza jeśli preferujesz wygląd kremowy.

Składniki

• ciasteczka mleczne lub kruche - 36 szt.;

• mąka - 2 łyżki. l.;

• mleko - 500 ml;

• mahar - 2/3 szklanki;

• jajko - 2 szt.

Najpierw zrób śmietankę: połącz jajka, cukier. Mieszaj, aż będzie gładka. Wlej mąkę do mieszanki, wlej połowę mleka. Gdy kompozycja stanie się jednorodna, dodaj pozostałe mleko. Ogrzej się, podgrzej i mieszaj, aż uzyska konsystencję, np. Śmietanę.

Połóż ciasteczka na tacy, posmaruj kremem. Powtarzaj, aż jeden ze składników się skończy. Ostatnia warstwa lepiej zrobić krem. Dekorację może dopasować każdy. Na przykład czekolada, posyp.

Whip up Treat

Będzie to wymagało 350 g ciasteczek, puszki przegotowanego mleka skondensowanego, 120 g masła. Te ostatnie należy pozostawić ciepłe, aby stały się miękkie. Ubij ze skondensowanym mlekiem. Zmiel ciasteczka na okruchy. Niektórzy kucharze najpierw wkładają go do torby, a następnie ostrożnie zagniatają rękami.

Pozostaje połączyć wszystkie składniki, aby utworzyć ciasto. Aby poprawić właściwości smakowe, warto odstawić na kilka godzin. Alternatywnie z mieszanki można zrobić małe porcje słodyczy.

„Napoleon”

Aby go przygotować, potrzebujesz kilograma ciastek z ciasta francuskiego „Uszy”.

Składniki

• mleko - 1 l;

• jajko - 3 szt.;

• cukier - 200 g;

• mąka - 6 łyżek. l.;

• masło - 150 g;

• wanilina - 1 g.

Wlej połowę przygotowanego mleka na patelnię, ubij jajka. Wskazane jest mieszanie za pomocą miksera. Stopniowo dodawaj cukier i wanilię. Bez zatrzymywania dodaj mąkę. Na tym etapie ważne jest, aby zapobiec pojawianiu się grudek.

Wlać pozostałe mleko do innego pojemnika, zagotować. Jak tylko pojawią się bąbelki, dodaj mieszaninę gotowaną z jajkami i mąką. Ubij masło mikserem, aż zwiększy objętość. Stopniowo wymieszaj z gotowaną masą. Krem jest gotowy.

Ułóż ciasteczka na tacy, posmaruj kremem. Powtórz procedurę 5-6 razy. Okruchy ciasteczek dotyczą dekoracji.

Oryginalne przepisy kulinarne

Ciasto Ricotta i Maksarpone

Ugotowanie zajmie średnio 20 minut.

Składniki

• 300 g. Ser Ricotta;

• 250 g sera mascarpone;

• 100 g cukru trzcinowego;

• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy;

• 50 g prażonych migdałów;

• 75 ml śmietana

• 50 g ciemnej czekolady;

• 120 g kandyzowanych owoców.

Przykryj dowolną formę kilkoma warstwami gazy, pozostawiając wolne krawędzie. W połączeniu lub za pomocą miksera wymieszaj sery, cukier, wanilię. Ubić śmietanę, dodać do masy ze zmiażdżonymi innymi składnikami. Włóż masę do formy, przykryj brzegami gazy. Połóż ładunek na wierzchu. Pozostaw na noc w lodówce.

Sernik Ricotta

Przepis jest klasyczny. Do dekoracji możesz użyć różnych jagód lub owoców, na przykład jabłka.

Składniki

• 250 g kruchego ciastka;

• 100 g masła;

• 300 g ricotty;

• 100 g kwaśnej śmietany;

• 200 ml ciężkiej śmietany;

• 200 g cukru;

• 3 łyżeczki żelatyna.

Aby słodycz okazała się dokładnie, możesz dodać do kremu trochę utrwalacza. Jest sprzedawany w wielu działach cukierniczych.

Krok po kroku:

1. Zmiel ciasteczka, wymieszaj ze stopionym masłem. Umieść w formularzu, wstaw do lodówki na 1, 5 godziny. Ta warstwa nie powinna być zbyt ubita, wystarczy ściśnąć trochę łyżką, aby wyrównać powierzchnię.

2. Aby przygotować śmietanę, ubij ricottę ze śmietaną i pół cukru. W osobnej misce ubij śmietanę, cukier i środek konserwujący na 5 minut, połącz ricottę ze śmietaną i namoczoną ciepłą żelatyną.

3. Wypełnij formę kremem, włóż do lodówki na 4 godziny. Czas może zostać wydłużony.

4. Udekoruj owocami, jagodami, liśćmi mięty na wierzchu. Stosowanie dodatków jest dozwolone.

Żywność dietetyczna

Istnieją przepisy, które zawierają niewiele kalorii i węglowodanów. Każda dziewczyna oglądająca postać może ich zadowolić. Eksperci zalecają, aby nie używać do gotowania całych jaj, a tylko białka. Podstawą są zwykle produkty mleczne i owoce.

Ciasto z galaretką owocową

Składniki

• 1 puszka brzoskwiń;

• 4 średnie pomarańcze;

• 100 g pestek wiśni;

• 1 litr sok wieloowocowy;

• 100 g płatków migdałowych;

• 20 g żelatyny.

Rozpuść żelatynę w szklance ciepłego mleka. Kiedy się rozpuści, dodaj do soku. W razie potrzeby możesz użyć dodatkowej ilości miodu. Obierz pomarańcze, pokrój w plasterki, pokrój brzoskwinie na kawałki.

Nabierz kształtu, polej zimną wodą. Połóż pomarańcze na środku, w otoczeniu jagód wiśni. Brzoskwinie będą działać jak skrajna warstwa. Podsmaż płatki migdałowe na patelni, wlej sok do formy, ostrożnie dodaj ostatni składnik. Całą noc wkładaj deser do lodówki.

Suszone Cukierki Owocowe

Różnią się one wysoką zawartością witamin i minerałów. Aby zrobić słodycze, weź:

• 6 szt suszone morele;

• 6 szt śliwki

• 4 szt daty;

• 50 g migdałów;

• 50 g orzechów włoskich;

• 1 łyżka. l otręby owsiane;

• 1 łyżka. l wióry koksowe.

Orzechy są kruszone ręcznie lub za pomocą miksera. Osuszyć suszone owoce przez maszynę do mięsa, wymieszać z orzechami i płatkami owsianymi. Tocz kulki z powstałej masy, zwiń w kokos. Jeśli nie podoba ci się ostatni składnik, możesz użyć proszku kakaowego lub nasion sezamu. Możesz przechowywać słodycze w zamrażarce. Zachowają więc swoje korzystne właściwości przez długi czas.