Jeśli lubisz frytki, ale boisz się je kupić w sklepie ze względu na szkodliwy skład, ten przepis jest dla Ciebie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 duże ziemniaki,
- - 30 g masła,
- - 100 g płatków owsianych,
- - 5 łyżek mąka
- - przyprawy do wyboru,
- - 1 jajko
- - 2 g suchych drożdży.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw ugotuj ziemniaki, aż będą ugotowane.
2)
Następnie spuść wodę, zmiażdż tłuczone ziemniaki, dodaj masło i przyprawy. W tym samym czasie rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie i pozostawić na 5 minut.
3)
Zmiel płatki owsiane w blenderze.
4
Dodaj schłodzone tłuczone płatki owsiane, drożdże i jajko. Ugniataj niezbyt fajne ciasto, powinno lekko przylgnąć do twoich dłoni. Pozostaw do odpoczynku na 15-20 minut.
5
Połóż pergamin na stole, posmaruj olejem słonecznikowym, weź kawałek ciasta i posyp odrobiną mąki.
6
Rozetrzyj trochę ciasto na papierze, przykryj folią spożywczą i zwiń wałek do ciasta w cienką warstwę.
7
Usuń folię i zrób ze szkła koła.
8
Na głębokiej patelni na dużym ogniu podgrzej wystarczającą ilość oleju słonecznikowego i zacznij smażyć koła. Smażą szybko, przez około 10-15 sekund z każdej strony. Najważniejsze, aby się nie rozgotować, w przeciwnym razie smak zostanie utracony.
9
Po ugotowaniu frytek posyp je papryką.
Przydatna rada
Jeśli chcesz dietetyczną wersję Pringles, upiecz koła w piekarniku pergaminem. Okazuje się również bardzo smaczne. Ale smażone na patelni jest jeszcze smaczniejsze.