Momordica, czyli indyjski ogórek, jest rośliną podobną do liany, na której rosną pomarańczowe owoce. Wewnątrz są czerwone jagody. Roślina należy do rodziny dyni i służy zarówno do gotowania różnych potraw, jak i do celów leczniczych.
Wybierz swój przepis
Właściwości lecznicze mają nie tylko same owoce, ale także jagody, łodygi, a nawet korzenie rośliny w nim zawartej. Ogórek Mammordiki można solić, marynować, polać syropem, gotować z niego dżem, mieszać z miodem lub cukrem.
Liście Mammordica zawierają wiele przydatnych pierwiastków (wapń, sód, fosfor, żelazo). Owoce i pędy są bogate w potas, krzem, selen, cynk, witaminy A, B, E, C, F, nikotynowe, pantotenowe i foliowe.
Liście rośliny w niektórych krajach można wykorzystać do przygotowania dań narodowych. Młode pędy są dobre do przyprawiania różnych zup, sałatek, przekąsek. Owoce można jeść zarówno dojrzałe, jak i lekko niedojrzałe. Oba są równie przydatne.
Różnica między dojrzałymi a niedojrzałymi owocami polega jedynie na ostrości i cierpkości produktu.
Momordica pomaga zwiększyć całkowitą ilość enzymów beta w trzustce, pomaga ciału w produkcji insuliny. Pozwala to dostosować stężenie cukru we krwi. Indyjski ogórek to naturalny lek, który pomaga eliminować toksyny z organizmu i bierze udział w stymulowaniu obrony organizmu. Jego owoce i nasiona pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, oczyszczają naczynia krwionośne i zmniejszają prawdopodobieństwo zawałów serca i udarów mózgu.
Inną ważną właściwością momordic jest zdolność do hamowania nowotworów i komórek rakowych. Fakt ten ustalono stosunkowo niedawno. W trakcie badań stwierdzono, że leki w kompozycji z ekstraktami roślinnymi pomagają zatrzymać rozwój guza prostaty. Ujawniono działanie przeciwnowotworowe i przeciwbiałaczkowe składników zawartych w momordic przeciwko mięsakowi, rakowi wątroby, białaczce, czerniakowi.
Owoce i sok z indyjskiego ogórka mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Są skuteczne w leczeniu chorób takich jak cukrzyca, astma, zapalenie wątroby, łuszczyca. Momordica jest stosowana w leczeniu ran, pozbyciu się robaków i pasożytów, bólów głowy i stawów, furunculosis.
Jedzenie indyjskiego momordiki ogórka przyczynia się do utraty wagi, ponieważ skutecznie usuwa nadmiar tłuszczu z organizmu. Ponadto ten produkt poprawia widzenie, eliminując choroby oczu.
Odwary i nalewki z rośliny zwiększają siłę działania, leczą zapalenie gruczołu krokowego, kamicę moczową, stwardnienie i poprawiają aktywność mózgu. Momordica jest również szeroko stosowana w kosmetologii. Napar z liści pomaga wygładzić zmarszczki, poprawić stan skóry.
Po zabiegu nalewkowym skóra twarzy staje się miękka i aksamitna.
Pomimo niekwestionowanych zalet momordiki, nie zaleca się stosowania tej rośliny w sposób niekontrolowany. Po spożyciu dużej ilości produktu na raz jest mało prawdopodobne, aby pozbyć się choroby, ale całkiem możliwe jest wystąpienie reakcji alergicznej.
Na miejscu nie można jeść indyjskich ogórków. Ponadto kolejnym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja produktu. Dlatego przed podjęciem decyzji o wypróbowaniu nieznanego produktu musisz dowiedzieć się o nim jak najwięcej informacji.