Ta zupa jest jednym z płuc, nie zawiera mięsa, tylko ryż. Grubość zupy można regulować, dodając więcej lub mniej warzyw. Danie gotuje się dość szybko, a produkty do niego są prawie zawsze pod ręką.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • ¼ dużej główki kapusty;
- • 1-2 marchewki;
- • 2-3 bulwy ziemniaka;
- • 1 świeży pomidor;
- • 2 cebule;
- • 40–50 g masła;
- • pół szklanki ryżu gotowanego na parze;
- • do smaku soli i zieleni.
Instrukcja obsługi
1
Wytnij czwartą część główki kapusty nożem w cienkie paski, jeśli w ekwipunku kuchennym zostanie znaleziony nóż do krojenia, proces krojenia kapusty będzie szybszy, a słoma kapusty będzie dokładniejsza i cieńsza. Umieść wszystkie posiekane kapusty na patelni.
2)
Obierz skórkę z marchewki za pomocą obieraczki do warzyw, pokrój ją „kostkami”, włóż rondel do kapusty. Wlać posiekane warzywa zimną wodą (przemieszczenie według własnego uznania), podpalić (średnie) i poczekać, aż płyn się zagotuje.
3)
Pomaluj dużego mięsnego pomidora wrzącą wodą i obierz go; przedtem należy wykonać nacięcia poprzeczne na pomidorze z dwóch przeciwnych stron. Po tej procedurze skóra powinna poruszać się bez problemów. Pokrój miąższ pomidora w kostkę.
4
Pokrój obrane bulwy ziemniaka, takie jak marchew, w małe kostki, umieść w durszlaku i wypłucz skrobię uwolnioną pod strumieniem zimnej wody.
5
Woda na patelni zagotowana, możesz tam wysłać przygotowane ziemniaki.
6
Podczas gotowania warzyw wrzuć kawałek masła na rozgrzaną patelnię, a następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka.
7
Następnie wlej na patelnię ryż gotowany na parze. Przed ułożeniem zaleca się trzymanie go przez pewien czas w wodzie (dotyczy to każdego rodzaju ryżu). Mieszaj z warzywami i przyciemnij przez kilka minut, wyłącz ogrzewanie.
8
Wlać zawartość patelni na patelnię z przyszłą zupą, solą. Gotuj naczynie, aż płatki i warzywa będą gotowe. W misce zupę można doprawić pieprzem i ziołami.