Zazwyczaj gospodynie domowe ufają tradycyjnym owocom, które są testowane w czasie, zadowalają się smakiem i znane są metody ich stosowania w gotowaniu. Często brakuje okazji do nauki i wypróbowania nie mniej użytecznych, wcześniej niewidzianych okazów. Na przykład tajemniczy owoc niesplik jest cenny, oryginalny, z ogromnym składem witamin.
Wybierz swój przepis
Niesplik to niskie drzewo lub krzew różowej rodziny. Zimozielony dekoracyjny lub owocowy wygląd, który jest często stosowany w dekoracji krajobrazu na osobistej działce. Istnieje wiele odmian i odmian, w tym do uprawy domu. To jedyna roślina owocowa, która produkuje plony zimą i wiosną.
Gdzie rośnie loquat
Jego ojczyzną są Chiny, Indie, Azja Środkowa, chociaż pierwsza wzmianka pochodzi ze starożytnej Grecji. Tam uprawiali gatunek owocowy do celów medycznych i zjadali go. Później stal została posadzona jako żywopłot, który również nadmuchał przyjemny aromat migdałów i zachwycił oko swoją oryginalnością. Młode sadzonki zostały przywiezione na Kaukaz na eksperyment przetrwania.
Zasadniczo uprawiane są dwie odmiany tej rośliny - japońska i niemiecka. Pomimo podobieństwa w zawartości składników odżywczych i nieocenionych korzyści dla organizmu, różnią się wydajnością i opisem.
Japoński (Lokva lub Shesek) - zaczyna kwitnąć późną jesienią i daje pierwsze plony na początku lata. Jasnopomarańczowe owoce przypominają morele, mają mieszany słodkawy smak gruszkowo-śliwkowo-wiśniowy.
Niemiecki (chishka) - kwitnie wczesną wiosną. Zbiór odbywa się późną jesienią, bliżej zimy. Okrągłe jagody mają brązowawy kolor, mają wierzchołki na wierzchołku. Smak jest cierpko kwaśny, dlatego aby go poprawić, zaleca się ich lekkie zamrożenie. Występuje na Krymie, w Iranie i z reguły jest niskim krzewem o wydłużonych liściach.
Obie rośliny są bezpretensjonalne dla gleby, wolą słoneczne obszary ogrodu i obfite podlewanie w okresie wzrostu. Podczas kwitnienia i dojrzewania zaleca się ograniczenie podlewania. Niesplik można rozmnażać przez samosiew, sadzonki lub szczepić na innych drzewach owocowych. Dla miłośników egzotycznych sposobów jest wyhodowanie sadzonki w domu.
Jak rosnąć w domu
Etapowa akcja:
- Ważnym warunkiem sadzenia jest stan kości. Powinien być gęsty, błyszczący, bez widocznych szarych plam. Zaleca się wytrzymanie go w wodzie manganowej przez co najmniej jeden dzień, delikatnie pocierając skorupę papierem ściernym (dla lepszego kiełkowania).
- Następnie musisz przygotować glebę: wymieszaj torf, piasek, ziemię liściastą w stosunku 1-1-2.
- W pojemniku do sadzenia, który powinien odpowiadać wybranemu kształtowi przyszłej rośliny, umieść warstwę gliny (1 cm) i wypełnij przygotowaną glebę.
- Pośrodku pogłęb ziarno o 8 cm, lekko dociśnij glebę, obficie podlewaj. Trzymaj się ciepłego, słonecznego parapetu, aż pojawi się kiełek, a następnie powinieneś pritenit, aby stał się silniejszy.
- Po pojawieniu się dwóch liści ułóż ponownie w słońcu. W nocy oświetl garnek dodatkowym światłem. Im cieplejsza ziemia w zbiorniku, tym szybciej ukorzenianie się ukorzeni.
Mała sztuczka - jeśli weźmiesz długą tacę, posadź wszystkie kości jednocześnie (w odstępie 5 cm), a następnie po wykiełkowaniu możliwe będzie sadzenie ich osobno. Natychmiast ścisnij szczyty, aby uzyskać krzaczasty wygląd lub usuń boczne gałęzie, aby zwiększyć wysokość.
Przydatne właściwości
Zgodnie z badanym działaniem na organizm można zauważyć: działanie przeciwzapalne, immunostymulujące, przeciwutleniające i wzmacniające.
Jedzenie miazgi pomaga normalizować trawienie, eliminować zaburzenia jelitowe, usuwać toksyny i nadmiar płynu. Odwary i nalewki pomagają wyeliminować objawy astmy, tłumią krwawienie, oczyszczają skórę z trądziku.
Zastosowanie liści w różnych kombinacjach pomaga obniżyć ciśnienie krwi, cukier i ryzyko rozwoju onkologii. Ponadto ekstrakcję liści przez kuśnierzy często stosuje się do garbowania skór zwierząt.
Kości nie pozostają bez uwagi. Proszek z prażonych i mielonych nasion ma działanie tonizujące, smakuje bardzo podobnie do cykorii. Należy jednak pamiętać, że niektóre szkodliwe substancje są zawarte w składzie, a nadmierne spożycie takiego napoju może powodować reakcje alergiczne.
Dla kogo niesplik jest przeciwwskazany
Pomimo korzystnych właściwości istnieje wiele przeciwwskazań. Jeśli w wywiadzie zidentyfikowano następujące choroby: wrzód żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, alergie, podrażnienia skóry, wyprysk, lepiej wykluczyć go z menu. Ponadto nie jedz kobiet w ciąży i karmiących piersią, małych dzieci. Jednak jeśli robisz dżem, kompot, suszone owoce lub koktajle, wówczas niewielkie ilości mogą być zawarte w diecie takich pacjentów.
Zawartość kalorii
Świeże owoce zawierają tylko 47 kcal na porcję 100 gramów. Zgodnie z wartością energetyczną produkt zawiera: białka, tłuszcze, węglowodany, w następującej proporcji: 0, 5-0, 3-10, 5. Ponadto obejmuje: dużą liczbę witamin (zwłaszcza witaminę A), makro i mikroelementy, kwas jabłkowy i cytrynowy, garbniki, jony metali, błonnik.
Pyszny dżem niesplikowy
Do gotowania potrzebne będą następujące elementy:
- „Japoński” - 1, 5 kg;
- cukier - 0, 5 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- cynamon - 1 patyk;
- woda pitna - 300 ml.
Przewodnik:
- Owoce umyj pod bieżącą wodą, osusz na serwetce.
- Usuń skórkę, pokrój na kawałki, usuń nasiona.
- Wlej wodę na patelnię, wyciśnij sok z cytryny, dodaj cukier, zagotuj syrop.
- Opuść laskę cynamonu, przykryj owoce, zagotuj.
- Usuń pianę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Wyjmij z pieca i przytrzymaj przez pięć do siedmiu godzin. Następnie powtórz proces 3-4 razy, aż mieszanina zgęstnieje.
Ważne jest, aby nie dopuścić do wrzącego syropu i usunąć całą piankę na czas.
Pachnący dżem jest gotowy.
