Proste, ale bardzo smaczne danie, które idealnie nadaje się na obiad z całą rodziną. Bogaty i pachnący sos grzybowy nadaje makaronowi szczególny smak.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 550 g makaronu (w postaci gniazd);
- - 65 g grzybów leśnych;
- - 195 g cebuli;
- - 85 g masła;
- - 55 g mąki;
- - 955 ml mleka;
- - sól, pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Namocz wszystkie suszone grzyby w chłodnej wodzie przez około 3 godziny.
2)
Na dużej patelni rozgrzej pół masła, ostrożnie dodaj do niego mąkę, wymieszaj i lekko usmaż. Mąka powinna trochę przyciemnić.
3)
Zdejmij patelnię z ognia, wlej wstępnie podgrzane mleko w cienkim strumieniu, dokładnie wymieszaj. Dodaj trochę soli i pieprzu, wymieszaj, zamknij pokrywkę.
4
Usuń namoczone grzyby z wody, trochę wysusz, pokrój na małe kawałki. Obierz, umyj i posiekaj cebulę. Podpal patelnię, połóż na niej pozostałe masło.
5
Gdy masło się stopi, dodaj do niego posiekaną cebulę i smaż przez 7 minut. Następnie pokrój posiekane grzyby na patelnię z cebulą.
6
Kontynuuj gotowanie grzybów przez około 13 minut. Następnie włóż cebulę z grzybami do gotowego sosu.
7
Najpierw wlej niewielką ilość sosu do specjalnego naczynia do pieczenia, a następnie włóż makaron. Na wierzchu pozostały sos.
8
Piec w piekarniku w temperaturze nieprzekraczającej 170 stopni przez około 25 minut.