Greckie ciasteczka „Winter Dream” są bardzo smaczne. Z określonej liczby składników otrzymasz około 20 kawałków ciastek połączonych z delikatną śmietaną miodu, masła i cukru pudru. U góry są ozdobione posiekanymi orzechami włoskimi.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 250 g mąki;
- - 120 g miodu;
- - 100 g masła;
- - 50 g cukru;
- - 30 g orzechów włoskich;
- - 1 cytryna;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
- Do wypełnienia:
- - 100 g cukru pudru;
- - 50 g masła;
- - 1 łyżka. łyżka miodu.
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Lepiej najpierw przesiać mąkę. Pokroić schłodzone masło na kawałki, ręcznie natrzeć mąką.
2)
Usuń skórkę z jednej cytryny, przetrzyj ją i dodaj do mąki. Pulpa cytrynowa nie jest wymagana dla tego przepisu.
3)
Podgrzej miód do uzyskania płynności, dodaj do ciasta, ugniataj, podziel na dwie równe części. Z każdej części oślepnij około 20 małych ciastek.
4
Przed upieczeniem posiekanymi orzechami włoskimi posyp połowę ciastek, pozostaw drugą połowę w niezmienionej postaci - będzie to dno przysmaku.
5
Wysuszyć ciasta w piekarniku w temperaturze 150 stopni. Pieczenie ciasteczek nie jest wymagane! Pliki cookie po prostu muszą być trochę trudniejsze, aby można je było sparować ze sobą.
6
Zrób nadzienie z miodu, masła i cukru pudru.
7
Nasmaruj nadzieniem 20 kawałków ciastek bez orzechów, połącz z połówkami ozdobionymi orzechami włoskimi.