Istnieje bardzo wiele przepisów na grzanki. Gotowane według tego przepisu mogą służyć jako substytut porannej kanapki z pasztecikiem. Z jednej strony będzie pachnąca warstwa mięsa, z drugiej - smażony chips. Pośrodku będzie miąższ nasączony sokiem mięsnym. Przyjrzymy się bardziej szczegółowo, jak gotować grzanki z mięsem mielonym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mleko lub woda - 2 łyżki;
- - jajko - 1 szt.;
- - masło - 30 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki;
- - bochenek - 6 plasterków;
- - mięso mielone - 250 g.
Instrukcja obsługi
1
Jeśli farsz jest zbyt gęsty, dodaj do niego zimną wodę. Potem staje się rozmazany i miękki - właśnie tego potrzebujesz. Po jednej stronie plastra z bochenka ułóż 3 łyżki mielonego mięsa i ostrożnie wypoziomuj.
2)
Pozostaw masło plastry bochenka na 4 minuty, a następnie farsz będzie lepiej przylegał. Następnie w małej misce rozcieńczyć mleko i jajko.
3)
Rozgrzej masło i olej roślinny na średnim ogniu na patelni. Połóż plastry mielonego mięsa. Polej niewielką masą jajeczną, rozprowadzoną na całej powierzchni. 1 jajko rozcieńczone mlekiem może wystarczyć na 12 tostów.
4
Smaż stronę mięsną przez 4 minuty. Gdy pojawi się smażona skorupa, odwróć plastry i smaż przez kolejne 1, 5 minuty, aż będą złote.
5
Gotowe grzanki z mielonym mięsem należy natychmiast podać na stół, na gorąco. Wraz z mlekiem, kawą, herbatą, kompotem będzie bardzo smaczne.