Placek z grzybami naleśnikowymi jest przygotowywany za godzinę. Okazuje się satysfakcjonujący i smaczny - wszystkim spodoba się ten smakołyk.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- W przypadku naleśników:
- - dwa jajka;
- - mleko - 3/4 szklanki;
- - woda - 1/2 szklanki;
- - mąka - 1 szklanka;
- - masło - 3 łyżki stołowe;
- - sól - 1/2 łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- - pieczarki - 500 gramów;
- - posiekana cebula - 200 gramów;
- - mleko - 110 mililitrów;
- - tarta mozzarella - 100 gramów;
- - Parmezan - 60 gramów;
- - masło - 3 łyżki stołowe;
- - mąka, czarny pieprz, szczypiorek, sól.
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj wszystkie składniki naleśników, zagniataj ciasto. upiecz cienkie naleśniki na patelni, ostudź je.
2)
Rozpuść łyżkę masła na dużej patelni. Smażyć posiekaną cebulę, powinna zacząć wypuszczać sok. Zmniejsz ciepło do średniego, połóż grzyby z pozostałym olejem. Pieprz, sól do smaku, gotować na wolnym ogniu do miękkich grzybów.
3)
Wlać mąkę, wlać mleko. Usuń połowę płynu z patelni. Dodaj tarty ser, powinien się stopić.
4
Ułóż naleśniki z uzyskanym nadzieniem. Posyp tartym serem na wierzchu. Ciasto naleśnikowe z grzybami jest gotowe - spróbuj!
