Ostatnio tradycyjne japońskie potrawy stały się bardzo popularne w naszym kraju. Bez tego niskokalorycznego i zdrowego produktu żadna kolacja biznesowa lub impreza świąteczna nie jest kompletna. Dziś wszystkie niezbędne składniki do robienia sushi i bułek można kupić w wyspecjalizowanych sklepach i gotować je w domu. To prawda, że niewiele osób wie, jak przechowywać rolki, aby nie ulegały zbyt szybkiemu zepsuciu.
Wybierz swój przepis
Japońskie sklepy spożywcze przechowują sushi i rolki w specjalnych gablotach. Wielu odwiedzających uważa, że produkty przechowywane w tych witrynach są nieaktualne i prawdopodobnie zepsute. Ta opinia jest jednak błędna. Okna są wyposażone w specjalny parownik, który zapobiega suszeniu ryb i ryżu, dzięki czemu nie tylko chłodzą jedzenie, ale także utrzymują niezbędny poziom wilgotności. Ale nawet w tak zaawansowanym technologicznie sprzęcie sushi i bułki można przechowywać nie dłużej niż 3 godziny, po czym stają się bezużyteczne.
Wielu, kupując rolki w sklepach, wkłada je do lodówki i używa ich dopiero po kilku godzinach lub następnego dnia. Dość często wynikiem takiego niewłaściwego przechowywania bułek są nieprzyjazne recenzje i skargi na produkty sklepów i restauracji kuchni japońskiej. Możesz jednak uniknąć takich nieprzyjemnych konsekwencji, jeśli będziesz przestrzegać kilku prostych zasad podczas przechowywania rolek.