Wiele osób lubi amerykańskie naleśniki, ale nie wszyscy wiedzą, jak je szybko i łatwo ugotować. Najważniejszą różnicą w stosunku do zwykłych naleśników jest to, że naleśniki powinny być bujne i porowate.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mleko - 1 szklanka
- - jajko - 2 sztuki
- - olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- - napoje gazowane - 0, 5 łyżeczki
- - cukier - 1 łyżka stołowa
- - mąka - 1 szklanka
- - sól - 0, 5 łyżeczki
Instrukcja obsługi
1
Wiele osób jest przyzwyczajonych do robienia ciasta, po zmieszaniu wszystkich płynnych składników na początku. Ale okazuje się, że ciasto okazuje się prawie nie gorsze, jeśli najpierw wymieszasz suche składniki, a następnie dodasz resztę.
Aby zacząć robić ciasto na naleśniki, wymieszaj wszystkie suche produkty: mąkę, sól, napoje gazowane i cukier.
2)
Lekko ubij jajka i wlej je do suchej mieszanki.
3)
Dodaj mleko i olej roślinny.
4
Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję podobną do zwykłych naleśników.
5
Dobrze rozgrzewamy patelnię i wlewamy do niej ciasto o średnicy 10-15 cm, smażymy na suchej patelni. Wskazane jest, aby patelnia była nieprzywierająca. Chociaż na zwykłej patelni okazują się również świetne.
Jak tylko pojawią się bąbelki lub pory na torcie, musisz je odwrócić i usmażyć po drugiej stronie. Naleśniki można gotować na patelni z zamkniętą pokrywką, aby wzrosły jeszcze bardziej.
6
Z jednej strony naleśniki są smażone i równomierne. Z drugiej strony wyglądają jak zwykłe naleśniki.
Naleśniki najlepiej podawaj z ciepłą śmietaną, miodem lub skondensowanym mlekiem. Aby zwiększyć liczbę amerykańskich ciast, musisz wziąć dwa razy więcej składników do zrobienia ciasta.
Zwróć uwagę
Lepiej przesiać mąkę za każdym razem przed użyciem.
Przydatna rada
Do smażenia używaj czystej i suchej patelni.