Mięso Degolevsky to smaczne i pożywne danie. To jedzenie dla tych, którzy lubią soczyste pieczone mięso z warzywami i serem. Czytamy przepis na to proste danie do gotowania, które nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Na 3 porcje:
- 500–600 gr. wieprzowina lub wołowina
- ½ cytryna
- 2 średnie cebule
- 2 średnie marchewki
- 3 łyżki majonezu
- 150 gr. 50% sera
- mielony czarny pieprz
- sól
Instrukcja obsługi
1
Kawałki mięsa są cięte na włókna, nie grubsze niż 1, 5-2 cm.
2)
Opłucz mięso zimną wodą i poklep je ręcznikiem papierowym.
3)
Odbijamy kawałek z dwóch stron.
4
Posmaruj mięso solą i pieprzem, posyp sokiem z cytryny.
5
Czyścimy cebulę i kroimy w cienkie pierścienie.
6
Myjemy marchewki i pocieramy na drobnej tarce.
7
Zetrzyj ser i wymieszaj z majonezem.
8
Kładziemy mięso na blasze do pieczenia, kładziemy cienką warstwę cebuli na każdym kawałku, a następnie warstwę marchewki. Możesz zrobić kolejną warstwę cebuli i marchwi.
9
Wszystko polej mieszanką majonezu i sera.
10
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180% i pieczemy przez 15-20 minut.
11
Podawać z przystawką z mieszanych warzyw. Smacznego.
Uważaj
Nie piec dłużej niż określony czas, mięso będzie suche.
Nie drobno posiekać cebuli, w tym przypadku sok z cebuli doda goryczy potrawie.
Przydatna rada
Cytryna zmiękczy mięso i sprawi, że danie będzie bardziej soczyste.