Dietetycy zalecają spożywanie większej ilości selera, ponieważ ten produkt ma ujemną zawartość kalorii. Ciało zużywa więcej energii na trawienie selera niż jest z niego pochłaniane. Zupa z selera jest podstawą wielu diet.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 400 g łodyg selera
- 6 średnich cebuli
- małe widelce białej kapusty
- 3 świeże pomidory
- 2 strąki słodkiej papryki
- 2 marchewki
- 1 pęczek zieleni
- Czarny pieprz
- Sól
Instrukcja obsługi
1
Umyj łodygi selera, obierz suche końce i liście, drobno posiekaj. Można również stosować korzenie, ale preferowane są łodygi.
2)
Obierz cebulę, pokrój w pół pierścienie lub kostki. Czasami przepisy sugerują lekkie smażenie cebuli na oliwie z oliwek. Nie należy tego robić - cały punkt diety jest stracony. W przypadku oleju ciało otrzymuje dodatkowe tłuszcze i energię, a następnie ujemna zawartość kalorii w selerze po prostu nie działa.
3)
Pokrój kapustę w paski.
4
Umyj pomidory i zalej wrzącą wodą, aby łatwo usunąć skórkę. Czyste Pokroić na 4 części. Różowe pomidory są bardziej odpowiednie do tej zupy.
5
Usuń słodką paprykę ze środka. Strąki pokroić w małe kostki. Tradycyjnie stosowany zielony pieprz. Ale możesz wziąć zarówno pomarańczowy, jak i czerwony. Pomarańczowa papryka słodka zawiera substancje poprawiające metabolizm w siatkówce.
6
Obierz marchewki, pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce.
7
Umieść wszystkie warzywa na patelni. Wlej trzy litry wody. Rozpal silny ogień. Doprowadzić do wrzenia. Następnie osłab ogień i gotuj przez 20 minut, aż warzywa zmiękną.
8
Włóż zawartość patelni do blendera i zmiel do stanu puree. Dodaj szczyptę soli (im mniejszy, tym lepszy), czarny pieprz do smaku. Ponownie podgrzej.
9
Drobno posiekaj warzywa i dodaj do zupy. Gotuj kolejne 10 minut, a zupa będzie gotowa. Dieta „Zupa selerowa” jest przeznaczona na 7 dni. W tym tygodniu możesz jeść zupę w nieograniczonych ilościach, dowolne warzywa (z wyjątkiem ziemniaków) i dowolne owoce (z wyjątkiem bananów i winogron). Możesz pić niegazowaną wodę w nieograniczonych ilościach.
Powiązany artykuł
Dieta z selera