Rodzinne picie herbaty można urozmaicić niezwykłym ciastem ze śmietaną z serem. Oryginalny deser jest przygotowywany bardzo prosto, spróbuj.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- dwa jajka
- 200 gramów cukru (możesz wziąć cukier trzcinowy, dzięki temu jest smaczniejszy),
- 300 gramów mąki
- 40 gramów zwykłego kakao
- 250 ml mleka
- 50 ml oleju roślinnego,
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli (najlepiej płytkie morze),
- worek cukru waniliowego
- Do śmietany:
- 300 gramów twarogu
- 200 gramów masła,
- 7 łyżek cukru pudru,
- 4 łyżki skondensowanego mleka,
- 150 gramów brzoskwini w puszkach,
- syrop brzoskwiniowy do impregnacji,
- orzeszki ziemne do dekoracji.
Instrukcja obsługi
1
Gotowanie ciasta na ciasto. W misce przez pięć minut ubij cukier wraz z jajkami solą i wanilią. Do ubitej masy dodać mleko i olej roślinny. Wymieszaj i dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj (możesz ubić trzepaczką), aż będzie gładka. Powinieneś dostać ciasto, które przypomina gęstą śmietanę.
2)
Smaruj formę kawałkiem masła i wlej do niej nasze ciasto, dobrze wygładź i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni 35 minut. Biszkopt można sprawdzić wykałaczką, jeśli będzie gotowy, będzie suchy. Pokrój upieczone ciastko na dwie warstwy.
3)
Krem do gotowania na ciasto. W misce wolumetrycznej dobrze ubij składniki kremu. Powinniśmy uzyskać jednorodną masę, w której dodajemy 7 łyżek cukru pudru i dobrze mieszamy.
4
Brzoskwinie są krojone na małe kawałki. Weź trochę mniej niż połowę kremu i przenieś na brzoskwinie, wymieszaj. Krem brzoskwiniowy posmaruj dolne ciasto. Posmarować natłuszczone ciasto drugim ciastem. Ułóż ciasto z pozostałą śmietaną. Ciasto wkładamy do lodówki na trzy godziny, powinno być dobrze namoczone w maślanej śmietanie. Dekorujemy ciasto orzechami lub świeżymi jagodami. Smacznego.