Maszyna do chleba to cudowny wynalazek. Za jego pomocą możesz nie tylko upiec pyszny domowy chleb, ale także szybko przygotować ciasto do kolejnego pieczenia, na przykład serniki z twarogiem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - mleko - 250 ml;
- - sól - 1/2 łyżeczki;
- - cukier - 2, 5 łyżki stołowej;
- - masło - 80 g;
- - jajko - 2 szt.;
- - mąka pszenna - 420 g;
- - suche drożdże - 2 łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- - twarożek - 400 g;
- - cukier - 2 łyżki stołowe;
- - skórka cytryny - 1/2 łyżeczki;
- - jajko - 2 szt.
Instrukcja obsługi
1
Wlej mleko do pojemnika urządzenia do pieczenia chleba, posol go, dodaj cukier, zmiękczone masło, 1 jajko i 1 białko jajka. Wlać mąkę zmieszaną z suchymi drożdżami.
2)
Umieść pojemnik w maszynie do pieczenia chleba i wybierz tryb „Ciasto drożdżowe”. Naciśnij przycisk Start.
3)
Podczas gdy ciasto ugniata się w maszynie do chleba, przygotuj nadzienie do serników. Utrzeć twarożek 1 jajkiem i cukrem na gładką masę. Dodaj skórkę i ponownie wymieszaj.
4
Po wyjęciu ciasta wyjmij je z pojemnika, wyjmij ostrza. Podziel masę na równe części, z których toczyć kulki na posypanej mąką powierzchni roboczej. Spłaszcz każdą z kulek w ciasto. Dnem szklanki naciśnij ciasto na środku sokowirówki i włóż twaróg do powstałego otworu.
5
Oddzielić żółtko od białka. Pokonaj go niewielką ilością wody i posmaruj brzegi serników tą mieszanką, aby były różowe.
6
Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż na nim serniki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż staną się złote, zajmuje to około 30 minut.