Kupowanie indyjskich przypraw w Rosji od dawna przestało być problemem dla osób lubiących dania kuchni narodowej. Przyprawy te można zamówić w sklepach internetowych, kupić w zwykłych lub w dużych hipermarketach.
Wybierz swój przepis
Hipermarkety i zwykłe sklepy w Rosji
Najłatwiejszym sposobem na zakup prawdziwych indyjskich przypraw w Rosji jest dokładne zbadanie półek najbliższego dużego hipermarketu. Przyprawy, takie jak goździki, gruboziarniste chili, imbir, zira, kolendra lub gałka muszkatołowa znajdują się w prawie wszystkich sklepach w wygodnych opakowaniach papierowych lub w szklanych „młynach”.
Z reguły pomimo tego, że przyprawy są pakowane w Rosji lub krajach WNP, uprawia się je dokładnie w Azji Południowo-Wschodniej (Tajlandii, Indiach lub Wietnamie). Najczęstsza indyjska przyprawa - cynamon - występuje we wszystkich sklepach spożywczych w Rosji w postaci mielonej lub chłodzącej, a także czarnego pieprzu.
Specjalistyczne miejsca
Wyspecjalizowane miejsca można uznać za krajowe indyjskie, a także sklepy ezoteryczne i sklepy z przyprawami.
W dużych miastach (Moskwa, Petersburg, Kazań, Nowosybirsk itp.) Otwartych jest kilka sklepów indyjskich. Z reguły można w nich znaleźć wiele produktów, w tym indyjskie przyprawy, takie jak curry w proszku (żółte lub czerwone), mieszanki przypraw, herbata masala. Również w takich sklepach warto kupować suszone zioła (galangan, sorgo cytrynowe do herbat, ajwan) oraz kminek, granat i koper włoski, które służą do przygotowania indyjskich potraw.
Z reguły takie miejsca mają własne witryny w Internecie, w których można wstępnie złożyć zamówienie, a następnie przyjść po gotowy zestaw. Mieszkańcom małych miast wygodniej będzie też zamawiać indyjskie przyprawy w Internecie (przy zamówieniu lepiej jest zorganizować szybką dostawę, ponieważ przyprawy mogą tracić smak dość szybko).
Ponadto niewielką ilość indyjskich przypraw można znaleźć w sklepach ezoterycznych, które są otwarte w prawie wszystkich miastach Rosji (w takich miejscach można znaleźć mieszanki przypraw) oraz w sklepach z kawą i herbatą, w których bardzo często prezentowana jest gałka muszkatołowa, kardamon, cynamon i inne przyprawy używany podczas parzenia kawy. Jeśli chcesz, indyjskie przyprawy można znaleźć w organizacjach religijnych Hare Kryszna w prawie każdym mieście (ponadto można je kupić tam kilka razy taniej niż w sklepie).