Bez cebuli trudno sobie wyobrazić pierwsze i drugie danie, a także wiele sałatek. Jest dodawany do żywności nie tylko świeży, ale także przygotowywany na różne sposoby. Na przykład bardzo często marynowana cebula: do smażonego mięsa, śledzia, jako niezależna przekąska lub do dekoracji sałatki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- cebula;
- ocet jabłkowy;
- sok pomidorowy;
- sól;
- mielony czarny pieprz;
- 9% octu;
- cukier
- liść laurowy;
- groszek ziele angielskie;
- goździki
Instrukcja obsługi
1
Weź jedną dużą cebulę, 2-3 łyżki. łyżki octu jabłkowego, pół szklanki soku pomidorowego, soli i czarnego pieprzu do smaku. Obierz cebulę i pokrój ją na pół pierścienia, pamiętaj trochę, aby pojawił się sok. Następnie wlej ocet, sól i pieprz. Wlej sok pomidorowy i pozwól mu parzyć przez 15-20 minut. Użyj tej marynowanej cebuli do smażonego mięsa. Będzie to szczególnie smaczne w połączeniu z jagnięciną.
2)
Będziesz potrzebował dwóch dużych cebuli, pół szklanki 9% octu, szklanki wody, soli i cukru do smaku. Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia. Wymieszaj wodę z solą i cukrem, zagotuj i dodaj na końcu ocet. Zalej cebulę gorącą marynatą, przykryj i ostudź. Udekoruj śledź olejem z podlewania. Marynowane cebule są dobre, ponieważ nie można bać się nieświeży oddech. Marynata całkowicie ją usuwa. Przechowuj marynowany produkt w lodówce. Użyj tego przepisu na każdy rodzaj mięsa.
3)
Przygotuj tyle cebuli, aby całkowicie wypełnić półlitrowy słoik, a także jedną szklankę octu (9%) i wody, 1 łyżka. l cukier, pół łyżeczki soli, kilka liści laurowych, kilka ziela angielskiego i dwa kawałki goździków. Obierz cebulę i włóż mocno do słoika. Zrób marynatę z wody, cukru, soli i przypraw. Na końcu dodaj ocet i wlej do słoika. Po dziesięciu minutach spuść cały płyn i ponownie zagotuj marynatę. Uzupełnij cebulę. Powtórz procedurę ponownie i dokręć słoik pokrywką. Udekoruj dowolne danie mięsne lub sałatkę tą marynowaną cebulą. Możesz też zrobić koktajle alkoholowe i ozdobić je oryginalną, pikantną przekąską przed podaniem.
4
Jeśli masz minimum czasu na ugotowanie marynowanej cebuli, użyj kuchenki mikrofalowej. Weź dwie głowy cebuli, 1 łyżeczkę soli, 3 łyżki. łyżki octu. Pokrój cebulę na sektory lub pierścienie i umieść w specjalnym pojemniku mikrofalowym. Następnie dodaj sól i ocet. Wlej tam wodę, aby warzywo było całkowicie zanurzone w cieczy. Mikrofale przez 10 minut. Następnie wrzuć cebulę do durszlaka i umieść w zimnym miejscu.