Każda gospodyni latem obraca marynowane ogórki. Przepisy na ich przygotowanie w każdym domu. Ogórki powinny być średniej wielkości, świeże, z czarnymi kolcami. Przydatne są ogórki. Pobudzają trawienie, oczyszczają jelita, normalizują równowagę wodno-solną. Ogórki od dawna są z powodzeniem stosowane w kosmetologii. To doskonałe narzędzie do starzenia się skóry.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- ogórki (1 kg);
- cukier (2 łyżki stołowe);
- ocet (100 g);
- sól (100 g);
- czosnek (3-6 ząbków)
- koperek (5 szt.);
- chrzan (liście lub korzeń) (4 szt.);
- liście czarnej porzeczki (10 szt.);
- liście wiśni (10 szt.);
- wrząca woda.
- Naczynia:
- banki;
- patelnia.
Instrukcja obsługi
1
Przed marynowaniem ogórków przygotuj warzywa.
2)
Następnie przygotuj słoiki. Czyścić sodą i parzyć wrzącą wodą.
3)
Połóż warzywa i czosnek na dole.
4
Dokładnie włóż ogórki do słoika.
5
Wlej wrzącą wodę na górę.
6
Przykryj i odstaw na kilka minut.
7
Następnie spuść wodę z puszek do patelni, w której woda się gotowała.
8
Wlać sól i zagotować.
9
Po ponownym zagotowaniu solanki napełnij ogórki solanką.
10
Wlej ocet i zwiń puszki.
11
Dobrze zawiń słoiki i pozostaw do ostygnięcia. Kiszone ogórki są gotowe!
Zwróć uwagę
Jeśli ogórki są ostatnio zbierane i nie wysuszyły „ogonów”, możesz je od razu zachować.
Przydatna rada
Jeśli ogórki są zbierane ponad 4-5 godzin temu, moczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie.
Jeśli solanka nie wystarczy, dodaj wrzącą wodę.
Powiązany artykuł
Jak marynować zimne ogórki