To kolorowy i niskokaloryczny przepis na kurczaka. Moim zdaniem to danie nie potrzebuje przystawki, wystarczy słodka papryka.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebował:
- pierś z kurczaka - 600 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- duża papryka (czerwona i żółta) - 3 szt.;
- sos sojowy - 2 łyżki. l.;
- miód - 2 łyżki. l.;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
- mielony pieprz - do smaku.
Dobrze opłucz pierś kurczaka w zimnej wodzie, pokrój w kostkę, trochę pieprzu. Obierz, posiekaj, wymieszaj czosnek z sosem sojowym i miodem. Zanurz filet z kurczaka w powstałej mieszance, przykryj i pozostaw na 20 minut. Nie musisz go solić, tylko sos sojowy do smaku.
Smaż marynowany filet na oliwie z oliwek na dużym ogniu do złotego koloru - 5 minut ze wszystkich stron. Umyj słodką paprykę, rdzeń, pokrój w kostkę.
Dodaj do piersi kurczaka, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez kolejne 10 minut, aż ugotujesz, od czasu do czasu mieszając. Najważniejsze, aby nie suszyć, mięso powinno być soczyste. Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami.
Ananasy w puszkach, pokrojone w kostkę, można dodać do słodkiej papryki - smak potrawy jest bardzo nietypowy.