Prawdopodobnie nie ma osoby, która nie próbowałaby kokosa? Kokos jest owocem drzewa kokosowego. Owoc jest wystarczająco duży, kulisty, biały miąższ pokryty cienką brązową skórką i twardą skorupą ze stertą.
Wybierz swój przepis
Zawartość kokosa można spożywać w stanie świeżym, suchym i tartym. Ze względu na popularność w kuchni azjatyckiej pulpa kokosowa zaczęła być stosowana w kuchni europejskiej. Aby ustalić, czy kokos jest dobry, musisz dowiedzieć się, czy jest w nim mleko, więc kupując ten owoc, potrząśnij nim w pobliżu ucha.
Kokos ma trzy miejsca, a jeśli zostaną pominięte po sprasowaniu, kokos jest zepsuty. Dojrzały kokos wyróżnia się zasadą łatwości oddzielania miazgi od skorupy. Dojrzała miazga łatwo oddziela się od warstwy skorupy.
Często pojawia się pytanie: jak otworzyć kokos? Większość miłośników po prostu próbuje rozbić kokos na podłogę lub stół, nie biorąc pod uwagę faktu, że sok z niego wypłynie. Najpierw musisz wyodrębnić sok, a następnie posiekać kokos. Co trzeba z tym zrobić? Kokos ma trzy oczy, które znajdują się w najcieńszej części skorupy. Weź ostry przedmiot i przebij go dwoma otworami, a następnie użyj słomy i wypij sok kokosowy. Teraz zacznij krakować kokos. Owoc kokosa, podobnie jak wszystko, co nas otacza, ma słaby punkt, jest to jedna trzecia odległości od oczu. Kokos należy położyć na płaskiej powierzchni, tępą stroną noża uderzyć w zamierzonym punkcie. Procedurę należy wykonać 3-4 razy, po czym powstaje pęknięcie. Za pomocą noża podziel kokos na kawałki i ciesz się pyszną i soczystą miąższem. Teraz wiesz, że otwarcie kokosa nie jest takie trudne!
Powiązany artykuł
Jak zrobić szybkie ciasteczka kokosowe