Przygotowywanie bujnych i smacznych bułek czosnkowych w domu wcale nie jest trudne. Idealnie nadają się zarówno do picia herbaty, jak i do twoich ulubionych potraw. W razie potrzeby do ciasta można dodać drobno posiekany czosnek, bazylię, paprykę lub inne przyprawy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 łyżka stołowa + 2 łyżki ciepłej wody
- - 1 ¼ łyżeczki suchych drożdży
- - 2 łyżki cukru
- - 3 łyżki. mąka
- - 1 ¾ łyżeczki + ¼ łyżeczki soli
- - 3 łyżki oleju roślinnego
- - 2 łyżki masła
- - ½ łyżeczki soli
- - 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
Instrukcja obsługi
1
W misce wymieszaj ciepłą wodę, suche drożdże i ½ łyżeczki cukru, aż drożdże i cukier się rozpuszczą. Pozostaw na 10 minut.
2)
Gdy drożdże się pojawią, dodaj pozostały cukier, 1 ½ łyżki mąki, soli i oleju roślinnego. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
3)
Dodaj pozostałe 1 b łyżki mąki i zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę mąki. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne, dobrze oddzielone od rąk.
4
Z ciasta uformuj kulkę, namaść ją olejem, przykryj folią i przenieś do ciepłego miejsca na 1, 5 godziny.
5
Gdy ciasto pasuje, podziel go na 12 równych części w postaci długich paluszków (20 cm).
6
Połóż na blasze do pieczenia, nasmarowanej olejem roślinnym lub na pokrytej pergaminem. Przykryj folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
7
Włączyć piekarnik do ogrzania do 425 ° C.
8
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 11-13 minut, aż będzie złoty kolor.
9
W małej misce wymieszaj ½ łyżeczki soli i proszku czosnkowego.
10
Nasmaruj gorące bułeczki masłem i posyp mieszanką czosnku. Podawaj na ciepło.