Śliwka jest dobra dla wszystkich. Smacznie i zdrowo. Te suszone owoce pomagają zwiększyć odporność, odporność organizmu na wiele chorób. Ponadto śliwki mogą poprawić stan skóry i odpowiednio jej wygląd. Rozkoszuj się słodkim i pachnącym deserem z suszonych śliwek, który ma również właściwości lecznicze.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 6 porcji:
- - 8 białek jaj;
- - 100 g granulowanego cukru;
- - 200 g suszonych śliwek z nasionami;
- - masło lub margaryna do smarowania formy
Instrukcja obsługi
1
Włóż śliwki do durszlaka i dokładnie spłucz bieżącą ciepłą wodą. Następnie przenieś do rondla, wypełnij suszone owoce wodą (0, 5 l wystarczy na wskazaną ilość suszonych śliwek), zagotuj i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny.
2)
Przetrzyj śliwki przez sito. dodaj cukier do powstałej zawiesiny i gotuj wszystko razem przez około 30 minut, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia i ostudzić całkowicie.
3)
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka jajek mikserem w stromej pianie. Pokonaj je najpierw przy najniższej prędkości, a następnie stopniowo ją zwiększaj. Do ubitych białek cienkim strumieniem wprowadź całkowicie schłodzony przecier z suszonych śliwek. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przyjmij zdejmowaną formę, której ściany są nasmarowane olejem lub margaryną. Ostrożnie rozłóż masę białka w przygotowanej formie i włóż do piekarnika. Piec deser przez 10-15 minut.
5
Nie usuwaj deseru natychmiast z formy, pozwól mu całkowicie ostygnąć. Następnie zdejmij bok i przenieś deser do pięknego naczynia. Posyp blat cukrem pudrem, udekoruj bitą śmietaną, plasterkami owoców i jagód zgodnie z porą roku.
Zwróć uwagę
Przed dodaniem puree z suszonych śliwek do bitej wiewiórki upewnij się, że nie jest ciepła. W przeciwnym razie wiewiórki osiądą, a deser zostanie zepsuty.
Przydatna rada
Ubijanie białek jaj powinno być zimne, z takiego produktu można uzyskać tylko dobrą bezę.