Umiesz gotować pstrągi? Jesteś prawdziwą kochanką. Łosoś można gotować nie tylko prosto, ale także smacznie. Słynie z doskonałego smaku i zdrowych składników. Pozostaje tylko znaleźć niezbędny przepis.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Świeży pstrąg około 600 g
- 1 średnia marchewka
- 1 cebula
- 1 pęczek zieleni (najlepiej pietruszki)
- 1/2 soku z ocalałej cytryny
- 1 łyżka białego wina
- 1/3 łyżki oleju roślinnego i przypraw do ryb. A także do spróbowania soli i czarnego pieprzu.
Instrukcja obsługi
1
W naszym przypadku musimy gotować rybę w piekarniku, nie tracąc jej przydatnych właściwości. Istnieje wiele przepisów kulinarnych w tej formie: pstrąg w piekarniku kilku rodzajów; pstrąg w folii, z warzywami i bez; pstrąg z imbirem, kwaśną śmietaną lub sosami itp.
2)
Przepis jest następujący:
Dobrze opłucz pstrąga i pozostaw do wyschnięcia. Następnie przekrój na pół i posyp przyprawami. Musisz poczekać około godziny, kiedy ryba będzie całkowicie nasycona przyprawami.
W międzyczasie umyj, obierz i potrzyj marchewki na drobnej tarce, ułóż na dnie naczynia do pieczenia.
Pokrój także cebulę, ale cienkie półpierścienie i posmaruj marchewką. Posyp go odrobiną pieprzu.
Posyp mytą i posiekaną natką pietruszki na marchewkę, a następnie w razie potrzeby posolić.
Rybę kładziemy na samą pietruszkę i zalewamy sokiem z cytryny, odczekamy 15 minut, napełniamy winem i olejem roślinnym.
Następnie pokrywamy wszystko folią i wkładamy do piekarnika, upieczonego do 180 stopni. Czekamy na 35-40 minut. Ryba jest gotowa.
3)
Do udoskonalenia należy położyć naczynie na dużym talerzu, posypać ziołami i udekorować warzywami.
Smacznego!